Visita a una quesería de Munster – Ferme du Versant du Soleil
Por Laurène Philippot
Hay muchas granjas en Alsacia que producen queso Munster. El truco está en conocer los lugares adecuados para comprarlo y, si te interesa elaborar el queso, ¡visitar una quesería Munster! La buena noticia es que he encontrado una… Mi opinión resumida Me encantó Me gustó menos Munster, un queso local ¿Conoces el queso Munster? Es […]
La guía de las 31 especialidades alsacianas que no te puedes perder durante tu estancia
Por Laurène Philippot
¿Vas a visitar Alsacia y quieres descubrir la gastronomía alsaciana? Aquí tienes algunas ideas de especialidades alsacianas para probar durante tu estancia en Alsacia. La lista no es exhaustiva, pero he intentado darte las principales especialidades (¡porque no, no sólo hay chucrut!) para abrirte el apetito… 1. Flammekueche (tarta flambeada) A veces la apodan “pizza […]