Si hay una tradición típicamente local, un poco olvidada, que une a los alsacianos y a los habitantes del Mosela, ¡esa es la del Wàldmeister! ¡Qué suerte tenéis! Voy a compartir mi experiencia con vosotros, porque se acerca la primavera y pronto llegará la temporada de la aspérula olorosa, que es como se llama en […]
La tarta de ruibarbo con merengue, ¡una receta primaveral típica de Alsacia que está para chuparse los dedos! Marine te desvela sus secretos para prepararla…
¿Te apetece probar un poco de Alsacia? Aquí tienes la receta tradicional de los bretzels, esos panecillos salados típicos de Alsacia. ¡En realidad no es tan difícil de hacer!
Receta del baeckeoffe. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo preparar este guiso alsaciano a base de verduras y carne. ¡Qué rico!
Receta de chucrut alsaciano con guarnición. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo preparar el chucrut tradicional con guarnición. ¡Ñam!
Aquí tienes la receta de los bocaditos de la reina con pollo acompañados de pasta de Alsacia: ¡una receta deliciosa y típica de Alsacia! ¡Que aproveche! 🙂
Receta del pastel de queso blanco de Alsacia. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo hacer el pastel de queso blanco tradicional. ¡Ñam!
Receta del streusel o streussel tradicional. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo hacer el brioche alsaciano con crumble. ¡Qué rico!
Receta de mannala (o manala o mannele), unos muñequitos de brioche que se suelen comer en Alsacia el día de San Nicolás. ¡Que aproveche!