Visita al museo de los Secretos del Chocolate en Estrasburgo
El Museo «Los secretos del chocolate» es un museo del chocolate que está en Estrasburgo, o mejor dicho, en Geispolsheim, a 15 minutos de allí. Está en un lugar un poco apartado, en una zona industrial, ya que es el museo que linda con la planta de producción de la chocolatería Schaal, que está justo al lado. ¡Es un museo precioso, agradable e instructivo a la vez! ¿Te apetece un viaje gastronómico? ¡Vamos allá!
Lo esencial de un vistazo
- 📍 Ubicación: Geispolsheim, a unos 15 minutos de Estrasburgo.
- 🕐 Duración recomendada: unos 45 minutos de visita.
- 👥 Público: ideal para ir en familia (folleto infantil gratis), pero todos los amantes de la buena mesa encontrarán algo de su gusto.
- 🍫 Degustación: más de una veintena de bombones para probar a lo largo del recorrido.
- 💰 Precio: a partir de 7,90 € la entrada de adulto (solo museo), 15,90 € con taller, 16,90 € con bufé de dulces ilimitado. Tarifas reducidas para niños.
Mi opinión sobre el museo del chocolate
Me ha gustado
- Interesante museo con muchos vídeos
- Me alegro de poder hacer un taller
- Degustación de MUCHOS chocolates
- Incluido en el Pase de Alsacia
No me gustó tanto
- Ubicación ligeramente descentrada
Visita el museo del chocolate
Vídeos interesantes
El museo está organizado en varias secciones temáticas. Primero descubres el origen de las materias primas que usa Schaal, que tiene sus propias plantaciones de cacao y avellanas, antes de pasar al proceso de fabricación del chocolate y a los diferentes tipos de delicias de chocolate que se elaboran en la chocolatería: piezas moldeadas, ganaches, pralinés, bombones de chocolate recubiertos de gragea… ¡Así puedes ver todo el proceso, desde Ecuador hasta Alsacia!
Me ha gustado mucho la puesta en escena, que se basa en unos vídeos en los que hablan los empleados. Además de enseñarme cosas nuevas, estos vídeos me han hecho sonreír de verdad, ¡porque se nota que son personas a las que les apasiona su trabajo!
Chocolateros trabajando
Durante la visita también puedes admirar el trabajo de los chocolateros: de hecho, hay un equipo que trabaja dentro del propio museo para elaborar chocolates tanto para la tienda como para el bufé de postres del restaurante. Es genial poder ver la destreza (¡muy minuciosa!) que hay detrás de la creación de estas delicias. Además, me encantó poder charlar y hacer preguntas: no hay un cristal enorme de separación como suele pasar a veces, ¡estás de verdad en contacto con los chocolateros!
¡Viva la cata!
Por último, y esto les va a interesar a todos los golosos, entre los que me incluyo, durante la visita al museo puedes probar un montón (muchísimo) de chocolates: ¡podrás degustar más de una veintena de delicias! Hay bandejas repartidas por las diferentes zonas del museo, lo que te permite probar ganaches mientras visitas la sección dedicada a ellas, pralinés en la zona dedicada a los pralinés, etc…
Os aviso: hay tantos que más vale elegir bien, ¡es difícil probarlos todos (y eso que tengo una gran capacidad para comer chocolate, os lo aseguro)! Tened especial cuidado si venís con niños para que no se pongan mal 😉
Un detalle muy bonito: en la entrada te dan una cajita de cartón en la que puedes meter los bombones que más te hayan gustado para llevártelos a casa. ¡Lo más difícil será elegir! A mí, personalmente, me ha encantado un bombón de haba de tonka…
Tiempo de visita
Aunque el museo no es muy grande, calcula unos 45 minutos para la visita: entre ver todos los vídeos, observar el trabajo de los chocolateros y hacer preguntas, ¡se te pasa volando! Te dan gratis un folleto para niños para que la visita sea aún más divertida. También hay algunos vídeos pensados especialmente para ellos.
🎥 Mi consejo como chica de aquí: tómate tu tiempo para ver todos los vídeos hasta el final, porque son los que hacen que la visita sea realmente amena e instructiva.
Cursos y talleres de descubrimiento
El museo «Los secretos del chocolate» ofrece cada semana cursos y talleres de iniciación sobre el tema del chocolate (¡por supuesto!). Participé en un taller especial de iniciación sobre «crema para untar». El taller es rápido (20 minutos) y la elaboración muy sencilla, pero ya te permite hacer una pequeña actividad y aprender cosas. Me fui con mi tarro de crema para untar y la receta (¡e incluso un diploma!). Este tipo de taller es una actividad muy divertida para los niños. También se ofrecen clases más largas, de 2 horas, ¡lo que supone otra idea para disfrutar en familia! Puedes reservar estos talleres y clases por internet:
- Visita al museo y taller
- Curso de chocolatería: «El Goloso»
- Curso de chocolatería: la receta del chocolate
🎁 Mi consejo de chica de aquí: el taller de crema para untar (20 minutos) es perfecto para una actividad corta y divertida en familia, ¡y además te dan un diploma al final!
Chocolatería Schaal
Aunque la chocolatería Schaal vende sus productos solo a profesionales, también ofrece sus chocolates en su tienda de fábrica. ¡Hay muchísima variedad, que te dan ganas de irte con una bolsa enorme llena de delicias!
La tienda tiene un sistema de depósito: por unos pocos euros compras un tarro de cristal para guardar tus bombones, en lugar de una bolsita de plástico. Hay varios bombones a granel, lo que te permite hacerte tu propio surtido. ¡Me pareció una idea genial!
♻️ Mi consejo como chica de aquí: elige la bombonera de cristal con depósito en lugar de la bolsita de plástico; así podrás volver a llenarla.
No te pierdas esto en el blog
Restaurante del museo
El museo tiene un restaurante bastante sorprendente, ya que está situado… ¡en un tren! De hecho, han recuperado un antiguo vagón-restaurante y ahí es donde están las mesas del restaurante. Es realmente bonito, ¡te da la sensación de estar viajando un poco sin salir de Estrasburgo!
El restaurante ofrece unos platos sencillos pero ricos, que se sirven en tarros de cristal. Para el postre o la merienda, hay un bufé con delicias preparadas por los chocolateros.
🚂 Mi consejo de chica del lugar: quédate a comer en el antiguo vagón-restaurante, ¡es lo más destacado del lugar!
Información práctica
Precios y reservas
La entrada al museo cuesta 7,90 € para un adulto, 15,90 € si incluyes el taller (adulto) o 16,90 € si incluyes un bufé de dulces ilimitado (adulto). Hay tarifas reducidas para los niños. Aquí encontrarás la lista completa de precios del Museo del Chocolate.
Aquí puedes reservar tus entradas para el Museo del Chocolate.
Horario
Puedes consultar aquí los horarios de apertura del Museo del Chocolate.
Entretenimiento
El museo del chocolate ofrece cursos y talleres. Aquí encontrarás el programa.
Acceso
En coche
La dirección es la siguiente: rue du Pont du Péage, 67118 Geispolsheim. El museo está en una zona industrial, así que es fácil aparcar. Se trata de contar:
- A 11 km de Estrasburgo (unos 15 minutos)
- A 66 km de Colmar (unos 45 minutos)
- A 114 km de Mulhouse (aprox. 1h20)
En transporte público
Se puede llegar al museo en transporte público. Para calcular la ruta, puedes usar Fluo.
¿Tienes hambre?
Si tienes hambre, el Museo del Chocolate tiene un restaurante donde puedes comer o tomar un tentempié.
Preguntas frecuentes: tus dudas sobre el museo del chocolate
¿Cuánto tiempo dura la visita al museo del chocolate?
La visita dura unos 45 minutos: tiempo suficiente para ver los vídeos, observar a los chocolateros trabajando y hacer tus preguntas.
¿Cuánto cuesta la entrada al museo del chocolate?
La entrada sola (adulto) cuesta 7,90 €, la visita con taller, 15,90 €, y la visita con bufé de dulces ilimitado, 16,90 €. Hay tarifas reducidas para los niños.
¿El museo es apto para niños?
Sí, claro. Hay un folleto para niños que te dan gratis, con vídeos pensados especialmente para ellos.
¿Se puede probar chocolate durante la visita?
Sí, y de las buenas: hay bandejas de degustación repartidas por todo el museo, con más de una veintena de chocolates diferentes para probar a lo largo del recorrido.
¿Dónde está exactamente el museo del chocolate?
El museo está en Geispolsheim, a unos 15 minutos de Estrasburgo, en una zona industrial, justo al lado de la fábrica de chocolate Schaal.
¿Está incluido el museo del chocolate en el Pass Alsace?
Sí, la visita está incluida en el Pass Alsace.