Ried d’Alsace – Mis 11 ideas de cosas que hacer
¿Conoces el Ried de Alsacia? Es una región natural situada en la llanura de Alsacia, al este de Sélestat. A menudo es menos conocida. Pero Alsacia es mucho más que la Ruta del Vino. Deja que te cuente más cosas sobre ella y te dé algunas ideas de cosas que hacer en la zona... ¡Para salir de los caminos trillados de Alsacia!
Resumen
- 1. Da un paseo en barca por el río Ill con el barquero Ried
- 2. Haz una actividad en la Maison de la Nature, du Ried et de l'Alsace centrale
- 3. Maravíllate con la Abadía de Ebersmunster
- 4. Descubre cómo se fabrica la cerveza en los Brasseurs du Ried (¡y come algo!)
- 5. Admira los gamos de la reserva de Illwald
- 6. Bebe té en el ambiente zen de los Jardines de Gaïa
- 7. Caminar descalzo sobre Sensoried
- 8. Prueba un matelote de la Ried
- 9. Da un paseo con un saludador
- 10. Dar un paseo en bici
- 11. Compra excelentes productos locales en las granjas
1. Da un paseo en barca por el río Ill con el barquero Ried
Un viaje en una embarcación de fondo plano es una de las actividades imprescindibles en el Ried. Este insólito recorrido te permite descubrir los paisajes únicos de la región, la fauna, la flora, la historia e incluso las leyendas, ¡a la lenta velocidad de un barco!
2. Haz una actividad en la Maison de la Nature, du Ried et de l’Alsace centrale
La Casa de la Naturaleza de Muttersholz es un lugar interesante. En primer lugar, por su edificio, diseñado para mimetizarse con el entorno. Luego está la máquina expendedora gourmet, donde puedes comprar deliciosos productos locales en cualquier momento (tomme de Ried, pesto de ajo de oso, zumo de manzana de Ried, miel, mermelada, etc.). Una auténtica delicia). También hay un sendero descalzo Sensoried, que mencionaré en este artículo.
Pero también, y esto es sin duda lo más importante, por las numerosas salidas a la naturaleza que ofrece. La Maison de la Nature es un lugar muy dinámico y un actor clave en Alsacia en el ámbito del ecoturismo y la sensibilización medioambiental.
Podrías, por ejemplo, ir a ver al ciervo Illwald con un guía, dar un paseo sobre el tema de las plantas comestibles y luego aprender a cocinarlas, participar en un taller de cestería, en un curso de permacultura, ir a escuchar la berrea de los ciervos… En resumen, la oferta de actividades es muy amplia, ¡y cambia de un mes a otro!
La región de Grand Ried
Alsacia se encuentra entre dos montañas: los Vosgos al oeste y la Selva Negra (en Alemania) al este. Formaban una sola montaña hace 65 millones de años, pero su desintegración dio lugar a nuestra hermosa Alsacia. De oeste a este, ahora tenemos los Vosgos, luego las subcolinas de los Vosgos (el famoso Piamonte de los Vosgos, donde se encuentran los viñedos de la Ruta del Vino), después la llanura alsaciana y, por último, el Rin (la frontera natural con nuestros vecinos alemanes).
El ried, que significa junco, se refiere por extensión a una región de prados inundables y bosques frondosos (el bosque del Rin en este caso). El Gran Ried se refiere a la parte del ried situada en la llanura entre Estrasburgo y Colmar, en el centro de Alsacia. El Ried de Alsacia es una región muy interesante, pero aún muy desconocida para los turistas.
¿Por qué debería ser interesante? Porque el ried alsaciano es un notable refugio de biodiversidad, una zona donde podrás observar numerosos animales y explorar una naturaleza sorprendente y preservada (¡los prados inundados del ried en invierno ofrecen panoramas únicos!)
3. Maravíllate con la Abadía de Ebersmunster
He aquí un lugar que probablemente no esperarías encontrar en tu viaje a Ried: el tranquilo pueblecito deEbersmunster alberga laAbadía de San Mauricio, una espléndida iglesia abacial del siglo XVIII ricamente decorada en estilo barroco. ¡El factor sorpresa está garantizado!
4. Descubre cómo se fabrica la cerveza en los Brasseurs du Ried (¡y come algo!)
En Alsacia tenemos una cierta cultura cervecera, y hay algunas microcervecerías muy buenas en la región. La cervecería Les Brasseurs du Ried es una de ellas: produce deliciosas cervezas artesanales y abre sus puertas a los visitantes que quieran descubrir cómo se hace la cerveza.
Como añadido, la Brasserie du Ried tiene un Bierstub y un Biergarten donde puedes tomarte un descanso y disfrutar de una cerveza con una tarta flambeada, por ejemplo, dentro o en el jardín. ¡Es un lugar que me gusta mucho!
5. Admira los gamos de la reserva de Illwald
Si te apetece ver gamos en libertad, dirígete a la reserva de Illwald, hogar de la única comunidad de gamos salvajes de Francia. Increíble, ¿verdad? Por supuesto, tendrás que ser paciente, discreto y tener un poco de suerte: no los verás siempre.
6. Bebe té en el ambiente zen de los Jardines de Gaïa
Les Jardins de Gaïa es una empresa alsaciana especializada en tés ecológicos y de comercio justo. Sus tés son excelentes y, una buena noticia, puedes comprarlos directamente en su tienda, o tomarte un descanso en su Casa del Té. La Casa de Té Jardins de Gaïa es un lugar zen muy agradable, sobre todo cuando hace buen tiempo, con su preciosa terraza. Además, se organizan regularmente actos como ceremonias del té. ¡Un lugar estupendo!
7. Caminar descalzo sobre Sensoried
SensoRied es un sendero gratuito para caminar descalzo situado en la Maison de la Nature de Muttersholtz. ¡Una actividad estupenda para toda la familia!
8. Prueba un matelote de la Ried
La matelote du ried es una especialidad típica alsaciana de la región de ried. Consiste en varios pescados de agua dulce (lucioperca, lucio, anguila, tenca, perca, trucha, etc.) cocinados en una salsa de vino blanco y servidos con fideos. Ahora es raro encontrar este plato, pero te recomiendo una dirección excelente: el restaurante Les Deux Clefs de Ebersmunster.
9. Da un paseo con un saludador
Un saludador es “un anfitrión que acompaña a los visitantes a su ciudad de forma voluntaria”. Los “greeters” son personas de la localidad dispuestas a compartir con los visitantes el amor que sienten por su localidad. ¡ Sélestat cuenta con una buena red de saludadores, entre ellos dos del Ried!
A Arsène y Robert, dos amigos de Muttersholtz, les encanta pasear por la campiña de Ried, que recorren casi todos los días a pie. Estarán encantados de llevarte a pasear con ellos: podrás explorar los senderos del ried mientras escuchas anécdotas sobre la vida en la zona. ¡Muy bonito!
10. Dar un paseo en bici
¡No hay mejor forma de descubrir una región que en bicicleta! Y como el Ried es bastante llano, no tienes excusa, es fácil 😉 Aquí tienes un circuito ciclista en el Ried de unos 40 km, o 3 horas en bici, que te llevará por el campo y el patrimonio construido, sin olvidar unos cuantos lagos para darte un refrescante baño. No está mal el programa, ¿verdad?
11. Compra excelentes productos locales en las granjas
En el Ried se pueden encontrarproductos locales excelentes, ¡así que estás de suerte! Además del práctico distribuidor Maison de la Nature que he mencionado antes, aquí tienes algunas direcciones de calidad (¡no es una lista exhaustiva, por supuesto!):
- La FermePeter de Muttersholtz es una granja biodinámica. Produce excelentes frutas y verduras, así como pan, productos lácteos, zumo de manzana, etc.
- Les Saveurs du Ried en Holtzwihr, productores de fruta, verdura, mermeladas y zumos de fruta. Todo ecológico.
- Ferme Durr, en Boofzheim, es una explotación agrícola y ganadera mixta que vende queso, productos lácteos, charcutería y carne. También todo ecológico.
