Visita a la bodega histórica de los Hospicios civiles de Estrasburgo
Amantes del vino, aquí tenéis un lugar que no os podéis perder si visitáis Estrasburgo. La histórica bodega de los Hospicios Civiles de Estrasburgo, situada en el actual Hospital Universitario de Estrasburgo, ¡es un descubrimiento precioso y poco habitual que no os podéis perder durante vuestra estancia!
Resumen
- Mi opinión sobre la Bodega Histórica de los Hospices
- Historia: 600 años de tradición vitivinícola y hospitalaria
- El barril de 1472, el vino más antiguo del mundo
- La tienda: ¿dónde puedes comprar los vinos de la Cave historique?
- Lo que hay que saber sobre la Bodega Histórica de los Hospices
- Preguntas frecuentes: tus dudas sobre la visita a la bodega histórica
Lo esencial de un vistazo
- 📍 El lugar: la bodega histórica de los Hospicios Civiles de Estrasburgo, en pleno corazón del Hospital Civil (1 place de l’Hôpital).
- ⏳ Duración de la visita: calcula entre 30 minutos y 1 hora.
- 📅 Horario: de lunes a viernes, de 8:30 a 12:00 y de 13:30 a 17:30; los sábados, de 9:00 a 12:30. Cerrado los domingos y los días festivos.
- 👨👩👧👦 ¿Para quién? Para los amantes de la historia o del vino.
- 💰 Precio: Gratis (audioguía opcional, 3 €).
Mi opinión sobre la Bodega Histórica de los Hospices
Me ha gustado
- La historia de las bodegas
- La ubicación es magnífica
- Se pueden comprar vinos en la tienda
No me gustó tanto
- No hay catas para particulares
Historia: 600 años de tradición vitivinícola y hospitalaria
La Bodega Histórica de los Hospicios de Estrasburgo se fundó en 1395 y, en la Edad Media, se usaba para guardar vinos, cereales y otros alimentos perecederos destinados a los enfermos, los peregrinos y los religiosos. En la Edad Media, además de su uso religioso, el vino se usaba como medicina y cada paciente recibía entre 2 y 3 litros de vino al día. Esta tradición se mantuvo hasta principios del siglo XIX.
El hospicio se convirtió rápidamente en un gran terrateniente, ya que muchos pacientes pagaban su atención médica legando parcelas de terreno que, sumadas unas a otras, formaron una finca enorme. En 1716, un incendio destruyó el hospital, aunque se salvaron la panadería, la capilla y la bodega.
En el siglo XX, la actividad vitícola decayó gradualmente, pero en 1995 la bodega resurgió por iniciativa de los viticultores alsacianos en forma de cooperativa. Tras importantes obras de restauración, la bodega vende ahora más de 150.000 botellas al año, pero se abstiene de hacer publicidad y reinvierte todos sus beneficios en la compra de material médico.
El barril de 1472, el vino más antiguo del mundo
La histórica bodega de los Hospices Civils de Estrasburgo tiene el vino más antiguo del mundo conservado en barrica… ¡Es de 1472! Por supuesto, es imposible probarlo, ya que solo se ha servido tres veces
No te pierdas las tres barricas históricas, bien protegidas tras su reja, que datan de 1472, 1519 y 1525. La primera contiene, por tanto, el vino en barrica más antiguo del mundo. Los 300 litros de esta añada legendaria, un vino blanco, solo se han servido tres veces en cinco siglos desde que se embotelló, y únicamente en grandes ocasiones. La última vez fue con motivo de la liberación de Estrasburgo en 1944… ¡No esperes poder probarlo! Este vino fue sometido a un control enológico en 1994.
Durante tu visita, también podrás recorrer la bodega y admirar las enormes cubas que contienen vinos alsacianos procedentes de diferentes fincas, así como una prensa que data de 1727 y un barril gigantesco de 1881, con una capacidad de más de 26 000 litros.
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La tienda: ¿dónde puedes comprar los vinos de la Cave historique?
Los vinos que llevan la etiqueta de la Bodega Histórica de los Hospicios de Estrasburgo, que puedes comprar en la tienda que hay al lado de la bodega, proceden de unas treinta fincas vinícolas alsacianas. Los vinos los selecciona un comité de cata (que hace una doble cata a ciegas) y luego se crían con mucho cuidado en las barricas de roble de la bodega histórica y se embotellan allí mismo. ¡Una forma estupenda de mantener viva la tradición de esta bodega tan especial!
Lo que hay que saber sobre la Bodega Histórica de los Hospices
- 🍷 Un sitio gratuito y original, perfecto para una parada cultural durante tu fin de semana en Estrasburgo.
- 🏺 El vino más antiguo del mundo conservado en barrica (1472), que se puede ver pero nunca probar.
- 🛍️ Una tienda en el mismo sitio para llevarte una botella de vino alsaciano.
- ⚠️ No hay catas para visitantes individuales; solo con reserva previa, para grupos de al menos 15 personas.
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Información práctica
Horario
De lunes a viernes, de 8:30 a 12:00 y de 13:30 a 17:30; los sábados, de 9:00 a 12:30. Cerrado los domingos y los días festivos.
Tarifas
La visita por tu cuenta es gratis. La audioguía cuesta 3 € (opcional) y la puedes conseguir directamente en recepción.
Entretenimiento
Los grupos de 15 o más personas pueden reservar una visita guiada con degustación de 3 vinos. Ponte en contacto directamente con la bodega para obtener más información.
Acceso
En coche
La dirección es la siguiente: 1 place de l’Hôpital, en Estrasburgo. Puedes aparcar en las calles cercanas al hospital o en los aparcamientos de los alrededores.
En transporte público
Parada de tranvía Porte de l’Hôpital (líneas A y D).
Preguntas frecuentes: tus dudas sobre la visita a la bodega histórica
¿Hay que pagar para visitar la bodega histórica de los Hospices de Estrasburgo?
No, la visita libre es totalmente gratis. Solo la audioguía es opcional, a un precio de 3 €, y la puedes conseguir directamente en recepción.
¿Se pueden degustar los vinos allí mismo?
No, no se ofrecen catas a los visitantes individuales. Solo los grupos de al menos 15 personas pueden reservar una visita guiada con cata de 3 vinos.
¿Cuál es el vino más antiguo que hay en la bodega?
Es un vino blanco de 1472 que se ha conservado en barrica. Solo se ha servido tres veces en más de cinco siglos, la última vez con motivo de la liberación de Estrasburgo en 1944.
¿Cómo se llega a la Bodega histórica de los Hospicios de Estrasburgo?
En tranvía, puedes llegar con las líneas A y D, bajándote en la parada Porte de l’Hôpital. En coche, la dirección es 1 place de l’Hôpital, y hay aparcamientos cerca, en las calles de al lado.
¿Cuál es el horario de apertura de la Bodega Histórica?
La bodega está abierta de lunes a viernes de 8:30 a 12:00 y de 13:30 a 17:30, y los sábados de 9:00 a 12:30. Cierra los domingos y los días festivos.