Visitar la Petite France de Estrasburgo: guía completa, historia y secretos

Los sorprendentes (y oscuros) orígenes del nombre “Petite France”.

Saviez-vous que le nom de ce quartier idyllique n’a, à l’origine, rien de romantique? Les cordonniers sont souvent les plus mal chaussés et il y a fort à parier que beaucoup de Strasbourgeois ignorent l’origine de ce nom!

Para comprender su origen, tenemos que remontarnos al siglo XV. En aquella época apareció una enfermedad desconocida: la sífilis, apodada la “enfermedad francesa”.

Les premiers malades à Strasbourg étaient des mercenaires français et suisses engagés par le roi Charles VIII. Rejetés par la population, ils furent regroupés dans un établissement dédié : l’hôpital des syphilitiques, ouvert jusqu’en 1687. Le bâtiment était surnommé “Zum Französel” (Le petit Français), nom qui, par extension, fut donné à tout le quartier : la Petite France.

L’actuel Quai de la Petite France, aujourd’hui prisé pour ses promenades, portait autrefois le nom beaucoup moins glamour de “ruelle des syphilitiques”. Le quartier a pourtant aussi vu naître des figures illustres, comme le Général Jean-Baptiste Kléber ou l’illustrateur de l’armée napoléonnienne Benjamin Zix, qui ont marqué l’histoire de Strasbourg.

Qué ver en Petite France Mi itinerario a pie

Avec ses anciennes maisons d’artisans à colombages, ses Ponts couverts et ses écluses, c’est le quartier le plus pittoresque de Strasbourg. La Petite France se découvre idéalement à pied, en battant ses petites ruelles pavées, ou en glissant sur l’Ill à bord d’un bateau. Je vous emmène pour une promenade au cœur de ce quartier historique — un peu délaissé par les Strasbourgeois en été au profit des touristes — à la découverte de de ses ruelles étroites, son histoire tragique (souvent méconnue) et de son architecture unique. Voilà mon idée d’itinéraire de balade pour visiter la Petite France.

La Maison des Tanneurs, un icono de Estrasburgo

C’est le point de départ idéal, juste après la place Benjamin Zix où nous reviendrons en fin de balade. Avec ses maisons à colombages, ses canaux dédiés à la navigation et à l’artisanat, la Petite France était autrefois un petit village commerçant dans lequel siégeait la corporation des tanneurs, une profession très répandue à l’époque.

La Maison des Tanneurs, qui date de 1572, est un des vestiges de l’époque, célèbre pour ses galeries ouvertes sous les toits, où les artisans faisaient sécher les peaux de bêtes. Ces anciens séchoirs ont depuis été transformées en restaurant. Fini le cuir du quartier des Tanneurs, la seule peau tendue ici aujourd’hui est celle de l’estomac et le cuir de la ceinture que l’on desserre après un repas très copieux !

On y créait également un combustible, le Lökhas, avec les résidus d’écorces de chêne utilisé pour le tannage et que l’on compressait ensuite sous la forme d’une briquette qui ressemblait à celle du munster. Le Lökhas a donné son nom au restaurant situé rue du Bain aux Plantes.

El Puente del Faisán (el famoso puente giratorio)

Autrefois chemin de halage où les chevaux tiraient des embarcations, puis simple passerelle à la Renaissance, le Pont du Faisan devient un pont-levis en 1869 puis un pont tournant en 1888 qui voit passer plus d’une quarantaine de bateaux par jour. Sa particularité ? Il pivote pour laisser passer les bateaux-mouches.

C’est devenu aujourd’hui le spot le plus “Instagrammable” du quartier, le pont sur lequel on se prend en photo avec la Maison des Tanneurs, la Place Benjamin Zix et sa grande terrasse en arrière-plan. Et bien sûr un point stratégique pour regarder glisser les bateaux-croisières.

Mi consejo: Quédate unos minutos en el muelle para observar el mecanismo del puente giratorio. Es fascinante, ¡más aún para los niños!

Observar cómo funcionan las cerraduras

Estrasburgo tiene una serie de esclusas que siguen en funcionamiento, en las que puedes ver cómo el agua burbujea y los barcos suben y bajan. Contemplar el preciso ballet de los capitanes de los barcos que se precipitan por las estrechas esclusas es siempre un espectáculo que gustará tanto a los adultos como a los niños.

Deux façons d’expérimenter leur fonctionnement :

• aux premières loges, à bord d’un bateau-croisière Batorama, ou
• en tierra durante el levantamiento del puente Faisan.

L’écluse la plus connue est l’écluse des anciennes Glacières (écluse A) située au niveau du Quai des Moulins juste après le passage de la Passerelle des Anciennes Glacières. Un second point d’observation se situe à l’écluse B, Quai Turckheim.

El antiguo Glacières: un vestigio industrial oculto

La Petite France cache un secret de son passé industriel. Juste à côté des canaux, cette ancienne usine créée en 1897 utilisait l’énergie hydraulique de l’Ill pour produire des pains de glace. À l’époque, ils étaient indispensables aux brasseurs, aux bouchers mais aussi à d’autres commerçants et aux particuliers de Strasbourg.

• Le détail insolite : Bien que l’usine ait fermé, ses turbines sont classées aux Monuments Historiques. Elles sont aujourd’hui magnifiquement intégrées dans le décor luxueux de l’Hôtel 5* Régent Petite France.
• ¿Cómo puedes verlos? El mecanismo puede verse a través de un gran techo de cristal desde la pasarela sobre las antiguas fábricas de hielo. Para una visita más completa, generalmente tienes que esperar a las Jornadas del Patrimonio o unirte a un grupo previa solicitud.

Los Ponts Couverts y el Barrage Vauban: la vista más bella

No te dejes engañar por su nombre: ¡los Ponts Couverts no tienen tejado desde el siglo XVIII! No obstante, son impresionantes, con sus cuatro torres fortificadas. En primavera, no te pierdas las espectaculares glicinias gigantes de la Maison des Ponts Couverts… Y muy popular entre los visitantes, que vienen todos a hacerse una foto.

Le Barrage Vauban, situé juste en face, a été imaginé par Vauban, l’architecte de Louis XIV. Cet édifice éponyme qui enjambe l’Ill constitue avec les Ponts Couverts l’ancien système de défense de la ville. Je vous conseille d’aller au Barrage Vauban, qui est accessible gratuitement, pour deux raisons:

• Sube a la terraza panorámica del Barrage Vauban. Desde aquí tomarás una de las fotos icónicas de Estrasburgo, con las torres de Ponts Couverts, la Petite France y la aguja de la Catedral al fondo. ¡Una de las vistas más bonitas de la ciudad!
• Descubre su galería cubierta, que alberga calcos de estatuas de la Catedral.

La Petite France au fil de l’eau à bord d’un bateau

Para descubrir el distrito desde un ángulo diferente, es imprescindible dar un paseo en barco. Tienes dos opciones:

• Batorama : l’option classique et touristique, pour découvrir la ville, son histoire, ses quartiers et ses monuments emblématiques c’est d’embarquer à bord d’un bateau mouche. Grande île, Petite France, Neustadt, Quartier Européen et institutions, Batorama propose plusieurs circuits, dont le circuit rouge (1h10, le plus complet, passant par la Petite France) et le circuit orange (45 min) — embarcadère Place du Marché aux Poissons.
• Marin d’Eau Douce : pour découvrir Strasbourg au fil de l’eau et en toute autonomie à bord d’un petit bateau électrique sans permis. Au départ de la base nautique Marin d’Eau Douce (Quai du Woerthel), plusieurs itinéraires d’1h à une journée (6h) sont proposés pour découvrir les incontournables, tout en cassant la croûte à bord. On peut aussi lever l’ancre vers le sud de la ville, la balade est y plus champêtre et reposante. Attention, vous ne pourrez pas passer par la Petite France elle-même: les écluses sont interdites à la navigation à part pour les bateaux Batorama (ce serait trop dangereux!).

Una pausa verde entre dos canales

Si visitas Estrasburgo en familia, haz una parada en las plazas Louis Weiss o des Moulins, situadas entre los canales. Bien acondicionadas con zonas de juego, ofrecen la posibilidad de descansar a la sombra mientras los niños se desahogan, con una vista impresionante sobre el Ill. Gracias a las mesas y bancos de madera, también puedes disfrutar de desayunos al sol, picnics e incluso improvisadas partidas de petanca y barbacoas a primera hora de la tarde.

Un apéro au bord de l’Ill pour finir la journée

Para redondear una tarde llena de descubrimientos, no hay nada como relajarse junto al agua. El ambiente del distrito cambia al final del día y se vuelve aún más mágico. Hay tres opciones a tu medida:

• Rendez-vous au Quai de la Bruche autour d’un verre de vin et d’une Flammkuech sous le platane du Petit Bois Vert. L’endroit est encore plus agréable avec la petite brise du soir et ses jolies loupiotes, pour une ambiance guinguette.
• Si vous préférez être au centre de l’effervescence, retournez Place Benjamin Zix. La terrasse de La Corde à Linge, à l’ombre de son grand marronnier, est une institution. C’est l’endroit idéal pour voir passer les promeneurs tout en dégustant un plat de spaetzle à la Corde à Linge ou à un bon Bibeleskäs.
• Por último, hacer picnic en los muelles también es una opción popular entre los lugareños.

La magia de la Navidad en Petite France

En diciembre, el distrito cambia de cara. Las terrazas dan paso a los chalets de madera y al olor a canela. En mi opinión, ésta es una de las partes más auténticas del Mercado de Navidad de Estrasburgo.

• Plaza Benjamin Zix: Aquí es donde late el corazón de la Navidad en el distrito. La principal razón por la que la gente viene aquí es para ver los sublimes adornos navideños de la Verrerie de Meisenthal. Un consejo de los lugareños: prepárate para llegar pronto y hacer cola si esperas salir con la tuya, ¡porque son muy populares!
• Plaza Louise Weiss: sede del mercado “Irréductibles Petits Producteurs Alsaciens“. Es el lugar ideal para encontrar auténticos productos locales y alimentos gourmet, lejos de las baratijas industriales.
• Le Marché OFF (Place Grimmeissen) : Juste à côté, c’est le marché que nous les Strasbourgeois préférons. Alternatif, responsable et engagé, nettement moins touristique, c’est le marché des créateurs locaux. Illustrations, objets de décorations, produits alimentaires bio et locaux, c’est l’endroit où dénicher des cadeaux éthiques et originaux.

Mis buenas direcciones en Petite France: ¿dónde comer y dormir?

¿Dónde alojarse en el corazón del distrito?

Éstos son nuestros hoteles recomendados en el corazón del barrio de Petite France:

• Hôtel ClapClap Estrasburgo – Moderno y dinámico, es un lugar lleno de vida.
• Hôtel & Spa le Bouclier d’Or – Un magnífico hotel histórico en el corazón de la Petite France.
• Hôtel & Spa Régent Petite France – ¡Sin duda uno de los hoteles más bonitos de Estrasburgo!
• Hôtel restaurant Chut – Un entorno íntimo y tranquilo en una ubicación privilegiada en…

Mis escapadas gastronómicas favoritas

Le programme est ambitieux pour découvrir la Petite France, alors on n’oublie pas de faire quelques pauses hydratation et restauration pour recharger les batteries:

• Café Bretelles: ¡para una pausa café de calidad! Esta coqueta cafetería es famosa por su Twix casero y su tarta de queso (de eficacia probada).
• Corde à linge : pour déguster un généreux plat de spaetzle, les emblématiques pâtes alsaciennes, sur l’une des plus jolies terrasses de la ville.
• Art Café : après la visite, prenez un allongé sur la terrasse panoramique du Musée d’Art Moderne et Contemporain et savourez la vue !
• Abattoir Café : juste à côté de l’écluse B, l’ambiance est jeune, détendue, les tartes flambées y sont très bonnes et peuvent se déguster sur la terrasse au fond.
• Para degustar la cocina tradicional alsaciana, reserva mesa en la Maison des Tanneurs o en el Petit Bois Vert para una tarta flambeada en la terraza, o en La Fignette. Un poco más lejos, el Fink Stuebel es una dirección estupenda.
• Pour les souvenirs à croquer, passage obligé à la boutique Mireille Oster, la reine du pain d’épices. Bouchées, pavés, barres à partager, elle déborde de gourmandises.

Enfin, on ne trouve pas que des moules à kouglof ou des terrines à Baeckeoffe à la Petite France (chez Plaisirs d’Alsace) mais aussi plusieurs échoppes qui distillent la magie de Noël tout au long de l’année comme Un Noël en Alsace.

Carte de la Petite France : points d’intérêt et bonnes adresses

Para facilitarte la exploración, he elaborado este mapa interactivo con todos los lugares imprescindibles del distrito, así como mis direcciones favoritas para una escapada gastronómica o una noche mágica junto al agua. No dudes en abrirlo en tu teléfono durante tu visita.

FAQ : Tus preguntas sobre Petite France en Estrasburgo