¿Dónde puedes comprar el mejor kougelhopf en Estrasburgo?
¿Dónde puedes comprar el mejor kougelhopf de Estrasburgo? Después de darte mis direcciones favoritas en Colmar, aquí tienes las direcciones que ofrecen (en mi humilde opinión) los mejores kouglofs de Estrasburgo.
Selección de dirección
Para escribir este artículo, realicé una prueba con mi amiga Marine, del blog Miss Crumble. Nos tomamos las cosas muy en serio, ¡saliendo a comprar montones de kougelhopfs y probándolos a ciegas con nuestros cónyuges! Sólo las dos direcciones que menciono a continuación fueron unánimes, y por mucho… Así que sólo te doy dos (convenientemente situadas en el centro de Estrasburgo), pero de todas formas no necesitabas más, ¿verdad? Si crees que el kougelhopf es seco, ve a probar uno de éstos: son suaves y aireados, ¡a diferencia de los que encuentras con demasiada frecuencia en muchas tiendas!
El kouglof es mejor comerlo enseguida o llevártelo a casa como recuerdo de tu fin de semana en Alsacia, pero no esperes demasiado para asegurarte de que no se seque. Por supuesto, también puedes hacerlo tú mismo: aquí tienes una receta de kougelhopf casero. Unas palabras sobre ortografía: puedes escribir kouglof, kougelhopf o kugelhopf, pero encontrarás los tres.
Kouglof de Pâtisserie Christian
Chez Christian (Meyer) es una de las pastelerías emblemáticas de Estrasburgo. Con dos pastelerías y salones de té en pleno centro de Estrasburgo (rue de l’Outre, cerca de la plaza Kléber, y rue Mercière, cerca de la catedral), es fácil ir a comprar un kougelhopf… ¡Disfrútalo el mismo día o al día siguiente para desayunar! Ligeramente tostado, es una auténtica delicia, ¡sobre todo porque es muy suave!
Kougelhopf de Christophe Felder en el Hôtel Suisse
Ya he hablado del Hôtel Suisse de Estrasburgo, tanto por el hotel como por su salón de té. He aquí una 3ª oportunidad para hablar de él: ¡por su kougelhopf! El Hôtel Suisse vende kouglofs elaborados por el famoso pastelero alsaciano Christophe Felder. Este kougelhopf es realmente excelente y ¡no puedo recomendarlo lo suficiente! Lo único que tienes que hacer es planear la compra de tu kougelhopf con un poco de antelación, ya que tienes que encargarlo llamando directamente al Hotel Suisse. Al menos te asegurarás de conseguirlo 🙂
