¿Qué recuerdo o regalo traerte de Alsacia?

Elección de productos alsacianos para llevar a casa

Como te darás cuenta rápidamente durante tu estancia, la gastronomía desempeña un papel importante en Alsacia, y no faltan especialidades alsacianas que probar. Para algunas, como el kougelhopf, los pretzels y la mannele, te aconsejo que las pruebes in situ en lugar de traértelas, ya que se secan rápidamente y no sabrán tan bien. O tráete un kouglof y disfrútalo al día siguiente.

En cuanto a objetos decorativos, textiles y otros recuerdos alsacianos que no puedes comer, debo recomendarte que evites las cigüeñas de peluche y los delantales de mala calidad que encontrarás en todas las tiendas de recuerdos… Bueno, haz lo que quieras, pero sabe lo que te llevas: estos objetos se fabrican generalmente en China, así que podrías haber encontrado los mismos en cualquier parte (excepto que una cigüeña parece alsaciana, ¡lo sé!). Privilegia los objetos fabricados por artesanos: ¡son los que hacen el verdadero made in Alsacia!

1. Vinos de Alsacia

Las botellas de vino de Alsacia son sin duda el recuerdo más popular que te llevas de la región. No es frecuente venir a una región vinícola sin llevarse unas cuantas botellas a casa, sobre todo si has disfrutado de una cata de vinos en uno de los viñedos de la Ruta del Vino. Si quieres hacer un regalo, también puedes regalar las copas en las que tradicionalmente se servían los vinos de Alsacia (ya no siempre es así), reconocibles por su tallo verde.

2. Cervezas artesanas alsacianas

¡Alsacia no es sólo vino! La región tiene una fuerte tradición cervecera (es una de las pocas zonas de Francia donde aún se cultiva el lúpulo, en la región de Wingersheim) y hay un gran número de cervecerías artesanales. Es imposible enumerarlas todas, pero las encontrarás fácilmente en las tiendas, incluidos los supermercados, o directamente a través de los propios cerveceros.

3. Pan de especias alsaciano

Si digo Alsacia, seguro que piensas en pan de especias, ¿verdad? Tienes razón, en la región se encuentra Gertwiller, la capital del pan de especias. Pero ten cuidado: en las tiendas encontrarás más pan de especias malo que productos de calidad. Aunque sean alsacianos, me parecen extremadamente secos, por ejemplo, los de Fortwenger que encontrarás en todas partes. Te aconsejo que optes por los de Labiosque me parecen más suaves y mejores. Los de Mireille Osterconocida como la reina del pan de especias, también merece la pena probarlos: no son baratos, pero son de primera calidad y realmente deliciosos.

4. Queso Munster

Es imposible hablar de un souvenir gourmet para traerse de Alsacia sin mencionar el Munster, ¿verdad? Este queso de sabor fuerte se colará fácilmente en tu maleta, ya que los queseros acostumbran a envasarlo al vacío para viajar. Así, no te mancharás la ropa con el olor a Munster: mejor así, ¿no? Puedes comprarlo directamente al productor en la Ferme du Versant du Soleil, por ejemplo. También puedes visitar una de las tiendas de los productores o de los mejores queseros de Alsacia: la Fromagerie Saint-Nicolas de Colmar, la Maison Lorho de Estrasburgo o la Fromagerie Anthony de Ferrette.

5. Atascos

En Alsacia tenemos la suerte de contar con Christine Ferber, la mundialmente famosa Reina de las Mermeladas. Sus mermeladas son una auténtica delicia. Puedes comprarlas directamente en su tienda de Niedermorschwihr, en la Ruta de los Vinos, pero también en muchas otras tiendas de Alsacia. El precio es elevado, ¡pero son realmente excelentes! Las Confitures du Climont también son mermeladas muy buenas que puedes comprar in situ (¡y visitar!) o comprar en muchas tiendas.

6. Aguardientes, licores, ginebra o whisky alsaciano

Puede que no lo sepas, pero en Alsacia aún existen varias destilerías tradicionales: hay que decir que en aquella época había muchos destiladores, sobre todo en la región de Val de Villé. Encontrarás fácilmente botellas de la destilería Lehman, de la destilería Nusbaumer o de la destilería Meyer. ¡Incluso puedes comprar whisky o ginebra alsacianos!

7. Bredele, las galletas de Navidad de Alsacia

Las bredele (o bredalas) son las galletitas que tradicionalmente se comen en Alsacia durante las fiestas. Así que en realidad son un regalo para llevar a casa en Navidad, pero no creo que nadie te lo eche en cara si las compras en cualquier otro momento del año. Las encontrarás fácilmente en la Maison alsacienne de biscuiterie, que está presente en varias ciudades de Alsacia y cuyas bredalas son deliciosas. ¡Que las disfrutes!

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9. La cerámica de Soufflenheim

Encontrarás moldes de kougelhopf, platos de baeckeoffe, moldes de lamalas, así como platos, tazas, etc. Dependiendo del alfarero, los diseños pueden ser muy clásicos o más modernos y originales, ¡así que realmente hay para todos los gustos! En Colmar, por ejemplo, los encontrarás en Douceurs et plaisirs d’Alsace. En Estrasburgo, en la tienda Poterie d’Alsace.

Es imposible hablar de recuerdos para traer de Alsacia sin mencionar la famosa cerámica de Soufflenheim. También en este caso, ten cuidado: muchas de las cerámicas que se venden en las tiendas no proceden en absoluto de Soufflenheim. Es mejor comprarlas directamente a los alfareros si vas a visitar las alfarerías, pero también puedes encontrar las auténticas en casi cualquier lugar de Alsacia. Pero ten cuidado.

10. Adornos navideños

¡ Los mercados de Navidad en Alsacia son sagrados! Y también lo son los adornos navideños. De hecho, puedes comprarlos todo el año en algunas tiendas. ¿Mis favoritas? Féérie de Noël en Riquewihr, La Magie de Noël en Colmar, La Maison de Hanssen et Gretel y Un Noël en Alsace en Estrasburgo.

No olvides llevarte a casa un adorno navideño de Meisenthal. Estos adornos, hechos a mano en el vecino departamento del Mosela, son magníficos, y cada año sale uno nuevo. Una de las grandes tradiciones de algunas familias de la región es comprar cada año la nueva creación.

11. Ropa de casa

Puede que no lo sepas, pero Alsacia tiene una gran tradición textil, sobre todo en la región de Mulhouse. Además de la Linge des Vosges, famosa por su calidad y que puedes encontrar en el lado de Lorena, en la región de Gérardmer, también puedes comprar textiles de alta calidad en Alsacia. Echa un vistazo a la tienda de la fábrica de Beauvillé, así como a la tienda del Musée de l’Impression sur Etoffe de Mulhouse y al ecomuseo textil del Parc de Wesserling.

En Navidad, no te pierdas la tela navideña, que es diferente cada año y es la reina del mercado navideño de Mulhouse. Puedes comprarla, así como telas de años anteriores, en la magnífica tienda de la planta baja del ayuntamiento, que está abierta durante el mercado. ¡Es una de mis tiendas favoritas de diciembre en Alsacia!

12. Artesanía alsaciana

Por supuesto, es imposible enumerar a todos los artesanos que hacen un trabajo fantástico en la región, pero aquí tienes algunas ideas de boutiques de diseño donde puedes hacer compras locales y encontrar objetos de gran calidad:

• Nuestras boutiques de diseño favoritas de Estrasburgo
• Tienda de artesanía Alsatrucs en Estrasburgo
• L’Atelier de Régine en Fessenheim-le-Bas, al oeste de Estrasburgo

Por lo demás, puedo mencionar algunos artesanos y diseñadores que me gustan mucho:

• telas de Julia Tisserant
• Tejidos dela Avenida de Alsacia
• Corazones de tela de Christiane Koch
• Adornos navideños de Muriel deAu P’tit Bonheur
• Jabones ecológicos de Marc de Savonnerie Scala
• Velas Dame Bougie
• cerámica de Carole K Céramiste
• cerámica deElodie Lesigne
• Bordado alsaciano y trabajo de kelsch para la Alsacienne en rojo y blanco

13. Té, café y chocolate

¿Té, café y chocolate de Alsacia? Sí y no, estamos de acuerdo en que no hay plantaciones de té, café o cacao en Alsacia. Pero tenemos empresas locales cuyos productos puedo recomendarte. Los tés ecológicos de Jardins de Gaïa son bien conocidos por su alta calidad. En cuanto al café, te recomendamos Sati o Henri (¡me gustan los dos!).

En cuanto al chocolate, tengo especial debilidad por el chocolatero Cabosse de Mulhouse, y aquí tienes nuestros chocolateros favoritos de Estrasburgo. Jacques Bockel es más industrial pero también muy bueno, y encontrarás tiendas por toda Alsacia. Incluso puedes llevarte a casa un poco de Nut’Alsace, ¡la nutella alsaciana!