¿Qué recuerdo o regalo traerte de Alsacia?

Elección de productos alsacianos para llevar a casa

Te darás cuenta enseguida durante tu estancia de que la gastronomía ocupa un lugar importante en Alsacia y no faltan especialidades alsacianas que probar. En el caso de algunas, como el kougelhopf, los bretzels o los mannele, te recomiendo que los pruebes allí mismo en lugar de llevártelos a casa, ya que se secan rápido y no sabrán tan bien. O, si lo prefieres, ¡llévate un kouglof, pero pruébalo al día siguiente!

En cuanto a los objetos decorativos, los textiles y otros recuerdos alsacianos que no se comen, te recomiendo que evites las cigüeñas de peluche o los delantales de mala calidad que encontrarás en todas las tiendas de recuerdos… Bueno, haz lo que quieras, pero con conocimiento de causa: estos artículos suelen fabricarse en China, así que podrías haber encontrado los mismos en cualquier sitio (¡aunque una cigüeña suena a Alsacia, ya lo sé!). Da prioridad a los artículos de los artesanos: ¡ellos son los que hacen lo auténtico «made in Alsace»!

1. Vinos de Alsacia

Las botellas de vino de Alsacia son, sin duda, los recuerdos más habituales de la región, ¡como no! Normalmente, nadie viene a una región vinícola sin llevarse unas cuantas botellas, sobre todo si te ha gustado la cata que has hecho en la bodega de un viticultor de la Ruta del Vino. Si quieres hacer un regalo, también puedes regalar las copas en las que tradicionalmente se servían los vinos de Alsacia (aunque ya no siempre es así), reconocibles por su pie verde.

2. Cervezas artesanas alsacianas

¡En Alsacia no solo hay vino! La región tiene una gran tradición cervecera (de hecho, es uno de los pocos lugares de Francia donde todavía se cultiva lúpulo, en la zona de Wingersheim) y hay un montón de cervecerías artesanales. Es imposible nombrarlas todas, pero las encontrarás con bastante facilidad en las tiendas, incluso en los supermercados, o directamente en las propias cervecerías, claro.

3. Pan de especias alsaciano

Si te digo «Alsacia», seguro que piensas en el pan de especias, ¿no? Tienes razón, es en esta región donde está Gertwiller, la capital del pan de especias. Pero ojo, en las tiendas hay más pan de especias malo que productos de calidad. Aunque sean alsacianos, los de Fortwenger, que se encuentran por todas partes, me parecen extremadamente secos, por ejemplo. Te aconsejo que te decantes por los de Lips, que son más jugosos y, en mi opinión, mejores. Los de Mireille Oster, a la que llaman la reina del pan de especias, también merecen una prueba: no son baratos, pero son de excelente calidad y están realmente deliciosos.

4. Queso Munster

Es imposible hablar de un recuerdo gastronómico que te puedas traer de Alsacia sin mencionar el Munster, ¿no? Este queso de sabor intenso cabrá sin problemas en tu maleta, ya que los queseros suelen envasarlo al vacío para que se transporte bien. Así, no te quedará olor a Munster en la ropa: ¿a que es mejor así? Puedes comprarlo directamente al productor en la Ferme du Versant du Soleil, por ejemplo. Si no, pásate por las tiendas de productores o por las mejores queserías de Alsacia: la quesería Saint-Nicolas en Colmar, la Maison Lorho en Estrasburgo o la Fromagerie Anthony en Ferrette.

5. Atascos

En Alsacia tenemos la suerte de contar con Christine Ferber, la mundialmente famosa Reina de las Mermeladas. Sus mermeladas son una auténtica delicia. Puedes comprarlas directamente en su tienda de Niedermorschwihr, en la Ruta de los Vinos, pero también en muchas otras tiendas de Alsacia. El precio es elevado, ¡pero son realmente excelentes! Las Confitures du Climont también son mermeladas muy buenas que puedes comprar in situ (¡y visitar!) o comprar en muchas tiendas.

6. Aguardientes, licores, ginebra o whisky alsaciano

A veces no lo sabemos, pero todavía hay varias destilerías artesanales en Alsacia: hay que decir que en su día había muchos destiladores caseros, sobre todo en la zona del Val de Villé. No te costará encontrar botellas de la destilería Lehman, la destilería Nusbaumer o la destilería Meyer. ¡Incluso puedes comprar whisky o ginebra alsacianos!

7. Bredele, las galletas de Navidad de Alsacia

Las bredele (o bredalas) son las galletitas que tradicionalmente se comen en Alsacia durante las fiestas. Así que en realidad son un regalo para llevar a casa en Navidad, pero no creo que nadie te lo eche en cara si las compras en cualquier otro momento del año. Las encontrarás fácilmente en la Maison alsacienne de biscuiterie, que está presente en varias ciudades de Alsacia y cuyas bredalas son deliciosas. ¡Que las disfrutes!

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8. Cerámica de Soufflenheim

Encontrarás moldes de kougelhopf, platos de baeckeoffe, moldes de lamalas, así como platos, tazas, etc. Dependiendo del alfarero, los diseños pueden ser muy clásicos o más modernos y originales, ¡así que realmente hay para todos los gustos! En Colmar, por ejemplo, los encontrarás en Douceurs et plaisirs d’Alsace. En Estrasburgo, en la tienda Poterie d’Alsace.

No se puede hablar de los recuerdos que te llevas de Alsacia sin mencionar las famosas cerámicas de Soufflenheim. Pero, de nuevo, ten cuidado: muchas de las piezas de cerámica que se venden en las tiendas no son de Soufflenheim en absoluto. Lo mejor es comprarlas directamente a los alfareros si vas a visitar los talleres de cerámica, aunque también puedes encontrar piezas auténticas por toda Alsacia. ¡Solo tienes que estar atento!

9. Decoraciones navideñas

¡Los mercadillos de Navidad en Alsacia son algo sagrado! Y las decoraciones navideñas también. De hecho, en algunas tiendas puedes comprarlas durante todo el año. ¿Mis favoritos? «Féerie de Noël» en Riquewihr, «La Magie de Noël» en Colmar, «La Maison de Hanssen et Gretel» y «Un Noël en Alsace» en Estrasburgo.

No olvides llevarte a casa un adorno navideño de Meisenthal. Estos adornos, hechos a mano en el vecino departamento del Mosela, son magníficos, y cada año sale uno nuevo. Una de las grandes tradiciones de algunas familias de la región es comprar cada año la nueva creación.

10. Ropa de hogar

Aunque no todo el mundo lo sabe, Alsacia tiene una gran tradición textil, sobre todo en la zona de Mulhouse. Además del «Linge des Vosges», muy conocido por su calidad y que encontrarás en el lado de Lorena, en la zona de Gérardmer, también podrás hacerte con tejidos de gran calidad en Alsacia. Pásate a echar un vistazo a la tienda de fábrica de Beauvillé, pero también a la tienda del Museo de la Impresión sobre Tejidos de Mulhouse y al ecomuseo textil del Parque de Wesserling.

En Navidad, no te pierdas la tela navideña, que es diferente cada año y es la reina del mercado navideño de Mulhouse. Puedes comprarla, así como telas de años anteriores, en la magnífica tienda de la planta baja del ayuntamiento, que está abierta durante el mercado. ¡Es una de mis tiendas favoritas de diciembre en Alsacia!

11. Artesanía alsaciana

Por supuesto, es imposible enumerar a todos los artesanos que hacen un trabajo fantástico en la región, pero aquí tienes algunas ideas de boutiques de diseño donde puedes hacer compras locales y encontrar objetos de gran calidad:

• Nuestras boutiques de diseño favoritas de Estrasburgo
• Tienda de artesanía Alsatrucs en Estrasburgo
• L’Atelier de Régine en Fessenheim-le-Bas, al oeste de Estrasburgo

Por lo demás, puedo mencionar algunos artesanos y diseñadores que me gustan mucho:

• telas de Julia Tisserant
• Tejidos dela Avenida de Alsacia
• Corazones de tela de Christiane Koch
• Adornos navideños de Muriel deAu P’tit Bonheur
• Jabones ecológicos de Marc de Savonnerie Scala
• Velas Dame Bougie
• cerámica de Carole K Céramiste
• cerámica deElodie Lesigne
• los bordados alsacianos y el trabajo en kelsch de «L’Alsacienne» en rojo y blanco

12. Té, café y chocolate

¿Té, café y chocolate de Alsacia? Sí y no, estamos de acuerdo en que en Alsacia no hay plantaciones de té, ni de café, ni de cacao. Pero aun así tenemos nuestras empresas locales, cuyos productos te recomiendo. Los tés ecológicos de Jardins de Gaïa son muy conocidos por su gran calidad. En cuanto al café, te recomiendo los cafés Sati o los cafés Henri (¡me encantan los dos!).

En cuanto al chocolate, tengo especial debilidad por el chocolatero Cabosse de Mulhouse, y aquí tienes nuestros chocolateros favoritos de Estrasburgo. Jacques Bockel es más industrial pero también muy bueno, y encontrarás tiendas por toda Alsacia. Incluso puedes llevarte a casa un poco de Nut’Alsace, ¡la nutella alsaciana!

13. Regala una experiencia en lugar de un objeto

Un objeto está bien. ¡Pero regalar una experiencia es también dar una buena razón para volver a Alsacia! Estas cuatro ideas hay que vivirlas allí mismo, lo que significa que tendrás que volver a la región para disfrutarlas. Y como se pueden comprar fácilmente en forma de vales regalo, también son ideas estupendas para regalos de Navidad que puedes dejar debajo del árbol.

Un vuelo sobre Alsacia

¿Te apetece ver los viñedos, los pueblos con casas de entramado de madera y los Vosgos desde el cielo? Un vuelo en parapente, un primer vuelo en ultraligero o una iniciación al pilotaje son regalos que marcan un antes y un después.

Un día de relax en un spa alsaciano

Regalar un día de bienestar es regalar tiempo. Tenemos la suerte de contar con unos spas preciosos en la región, entre los Vosgos y los viñedos. No te olvides de reservar con varias semanas de antelación: los spas más populares están completos gran parte del año, no solo cuando se acercan las fiestas.

Una cena gastronómica con las «Étoiles d’Alsace»

La fórmula «Joven» (menores de 35 años) o «Sénior» (mayores de 60 años) de «Les Étoiles d’Alsace» te da acceso a varios restaurantes de renombre de la región a precios reducidos. Probé esta oferta cuando cumplí 30 años en la Auberge de l’Ill, un recuerdo que aún conservo.

El Museum Pass, para un año lleno de cultura

El Museum Pass te da acceso a unos 350 museos, castillos y jardines de Alsacia, Alemania y Suiza durante un año.