Pueblos alfareros de Alsacia – Alfarerías de Soufflenheim y Betschdorf

Mi opinión resumida

¿Por qué alfareros en Soufflenheim y Betschdorf?

La historia de la alfarería se remonta al siglo XII en Soufflenheim, cuando el emperador Federico Barbarroja concedió a los alfareros el derecho a extraerarcilla del subsuelo del bosque de Haguenau de forma gratuita y a perpetuidad. Sí, porque por eso hay alfarería en esta región: ¡el suelo arcilloso que se encuentra aquí es la materia prima ideal para los talleres de alfarería!

En el siglo XIX, los alfareros eran una parte importante de la economía de los pueblos de Soufflenheim y Betschdorf, pero después esta actividad decayó en gran medida… Hoy sólo quedan en estos pueblos una veintena de talleres de alfareros , de los cerca de cincuenta que existían en el siglo XIX. Sólo un pequeño número de ellos sigue utilizando exclusivamente la arcilla de Soufflenheim y ha conseguido conservar el auténtico saber hacer y las habilidades ancestrales transmitidas por generaciones de alfareros anteriores a ellos.

Aparte de por su precio, laarcilla de Soufflenheim se utiliza cada vez menos por varias razones, según tengo entendido. En primer lugar, porque las reservas de arcilla que ya se han extraído se agotarán pronto, y extraer más sería demasiado caro para los alfareros. En el pasado, cuando aún había muchas, podían dividir el coste entre ellos, pero ahora no hay suficientes… En segundo lugar, esta arcilla es difícil de trabajar y significa que la elección de colores es mucho más limitada. Por ello, muchos alfareros han optado por comprar arcilla de otros lugares (a menudo se utilizan mezclas de arcillas de Francia y otros países europeos).

Cerámica alsaciana: ¿terracota o gres? ¿Soufflenheim o Betschdorf?

La cerámica de Soufflenheim está hecha de terracota. Esta cerámica vidriada se utiliza para cocinar alimentos: terrinas baeckeoffe, moldes kougelhopf o moldes de cordero pascual, por ejemplo.

La cerámica de Betschdorf está hecha de gres vitrificado con sal, en tonos grises y azul cobalto típicos de la alfarería del pueblo. La vitrificación natural de la sal hace que la cerámica sea impermeable y duradera. Por tanto, es un producto excelente tanto para conservar alimentos como para el uso cotidiano. Además, aunque la mayor parte de la cerámica producida está destinada a almacenar alimentos y líquidos, también es apta para el horno, por lo que también puedes encontrar cazuelas, por ejemplo.

Visita los pueblos alfareros de Alsacia

Visitar los pueblos de alfareros es una actividad actividad que hacer en AlsaciaPuedes pasear por los pueblos, que son muy bonitos, pero sobre todo puedes visitar los talleres de los alfareros. Te aconsejo que vengas entre semana, cuando los talleres están ocupados y puedes ver cómo se trabaja.

Basta con que entres en una tienda y pidas ver el taller. Los alfareros suelen estar encantados de abrirte las puertas y hablar contigo: ¡son artesanos verdaderamente apasionados! Por supuesto, es mejor que llames por teléfono con antelación si quieres estar seguro de que estarán allí y disponibles. Yo ya he ido varias veces y me ha encantado descubrir los talleres, charlar con los alfareros y observar las distintas etapas de la fabricación de la cerámica: ¡es una habilidad impresionante que merece ser conocida y perpetuada!

Dependiendo de la cerámica, descubrirás diferentes métodos de trabajo: arcilla utilizada, presencia o ausencia de maquinaria, tamaño del taller… Pero todas tienen algo en común. Sigue siendo auténtica artesanía, ¡muy lejos de los platos Made in China que desgraciadamente se venden con demasiada frecuencia en Alsacia! ¡Cada molde o plato que tengas en tus manos habrá sido meticulosamente elaborado en varias etapas y decorado a mano! Piénsalo si quieres comprar un plato: este trabajo tiene un precio, pero también es el precio de la calidad y del apoyo a este trabajo artesanal realizado en Francia.

Según el alfarero, la cerámica se decora con motivos tradicionales, como la cigüeña, emblema de Alsacia, pero también con diseños más modernos. Sí, ¡la cerámica alsaciana también puede tener un aspecto contemporáneo!

Si sólo puedes visitar un pueblo, te recomendaría Soufflenheim, ya que tiene muchos más alfareros activos. Pero una vez que estés en la zona, lo mejor es que dediques tiempo a visitar los dos, sobre todo porque están muy cerca el uno del otro (distan 10 km). Y no dudes en pasarte por la Oficina de Turismo de Soufflenheim para informarte sobre las rutas de descubrimiento, itinerarios a pie que permiten descubrir la ciudad y sus alfareros.

Mis alfareros favoritos

Por supuesto, no visité todas las alfarerías de Soufflenheim y Betschdorf, pero aquí tienes algunas que me gustaron mucho:

• Poterie Ludwig – Si quieres cerámica hecha a la antigua usanza (¡aquí no hay máquinas!) con auténtica arcilla de Soufflenheim, ¡este es el lugar al que debes ir! Una cerámica preciosa y una acogida muy cálida, ¡me encanta! Tengo algunas cerámicas en casa que compré allí.
• Poterie Ernewein-Haas – Una alfarería que también utiliza arcilla de Soufflenheim y tiene una buena selección de cerámica de colores.
• Poterie Michel Streissel – ¡Otra gran bienvenida! Además de los diseños tradicionales, este taller innova ofreciendo diseños realmente originales, como las “calaveras”. ¡Tengo un plato con este diseño que me encanta!
• Poterie Wehrling et Fille – No todos los días se ve a una mujer al frente de un taller de cerámica, y eso es algo de lo que sentirse orgulloso. Peggy Wehrling se ha hecho cargo de este taller familiar con brillantez y está fabricando una cerámica de gran calidad.
• Poterie Siegfried-Burger – Una alfarería mayor que existe desde 1842 y que combina tradición y modernidad innovando regularmente en sus creaciones.
• Poterie Beck – La primera cerámica que compré la primera vez que vine a Alsacia cuando era más joven fue una taza de esta cerámica. Aún la conservo y me encanta.
• Poterie Graessel – Esta alfarería se encuentra en Soufflenheim, pero fabrica cerámica de gres. Si no tienes tiempo de ir a Betschdorf, no dejes de pasar a verlos (¡además son muy simpáticos!).
• Poterie Fortuné Schmitter – ¡La última alfarera de Betschdorf, y otra mujer al frente de un taller transmitido de generación en generación desde el siglo XIX! Me encantan sus creaciones: diseños tradicionales o contemporáneos, ¡la elección es infinita y son magníficos!

¿No puedes ir a los pueblos de alfareros, pero quieres asegurarte de llevarte auténtica cerámica alsaciana? Lo mejor que puedes hacer es ponerte en contacto con el alfarero que te interese y preguntarle si tiene distribuidores en la zona donde te alojes en Alsacia. 😉

Cosas que hacer en los alrededores de los pueblos alfareros

Te aconsejo que combines tu visita a los pueblos alfareros con otras visitas al norte de Alsacia. Entre las visitas obligadas están los encantadores pueblos deHunspach y Seebach, y no dudes en llegar hasta la encantadora Wissembourg. También puedes practicar ciclismo en Renania. Para una escapada de bienestar, no dudes en visitar el balneario La Source des Sens. Por último, si te gusta ir de compras, los outlets de las fábricas de Roppenheim pueden ser justo lo que buscas.