¿Dónde puedes comprar el mejor kouglof en Colmar?

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¿Dónde puedes comprar el mejor kouglof de Colmar? Éstas son mis dos mejores direcciones para los que, en mi opinión, son los mejores kougelhopfs de Colmar: ambos son excelentes.

Laurène
Laurène es la creadora del blog. Originaria de Bretaña, pero afincada en Alsacia, se ha enamorado de su región de adopción y le encanta explorar todos sus rincones para desenterrar ideas geniales que compartir contigo.

¿Cómo disfrutar de tu kougelhopf?

Ven a comprarlos por la mañana temprano, según salen del horno, ¡es aún mejor! Si crees que el kougelhopf es seco, prueba uno de éstos y puede que cambies de opinión. No se parece en nada a lo que suelen vender en las tiendas turísticas…

El kouglof es mejor comerlo enseguida o llevártelo a casa como recuerdo de tu fin de semana en Alsacia, pero no esperes demasiado para asegurarte de que no se seque. Por supuesto, también puedes hacerlo tú mismo: aquí tienes una receta de kougelhopf casero. Unas palabras sobre ortografía: puedes escribir kouglof o kougelhopf, encontrarás ambos.

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L’Enfariné en el Mercado Cubierto de Colmar

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Puedes comprar un excelente kougelhopf en el mercado cubierto de Colmar, donde hay un puesto de la panadería Enfariné. Esta panadería artesana de Kaysersberg es muy conocida entre los lugareños porque absolutamente todos sus productos son excelentes, ¡y el kouglof es uno de ellos! Es realmente una de mis panaderías favoritas de Alsacia. Además, en el mercado cubierto encontrarás muchos otros productos locales excelentes… ¡Suficiente para llenarte de cosas buenas!

Pastelería Gilg cerca de la Pequeña Venecia

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La pastelería Gilg es muy conocida en Colmar. Además de sabrosos pasteles, también elabora un excelente kougelhopf, muy húmedo, que te recomiendo. Las uvas se maceran en aguardiente de kirsch, que no tiene un sabor muy fuerte. Una dirección muy buena en Colmar, justo en el centro de la ciudad, a tiro de piedra de la Pequeña Venecia.