¿Dónde está la mejor pastelería de Colmar? ¡Mis lugares favoritos!
¡Aviso a todos los golosos que estén de paso o vivan en el Alto Rin! Encontrar la mejor pastelería de Colmar es una misión importante para cualquiera al que le gusten los dulces. Tanto si buscas un kouglof tradicional para llevarte de recuerdo, como pasteles originales y sabrosos o un postre digno de un gran chef para el domingo, la ciudad te reserva magníficas sorpresas. En esta guía, te cuento mi top 6 de las mejores pastelerías de Colmar. Que nadie se sienta excluido, porque cada una tiene su propio estilo, pero una cosa está clara: todo es 100 % casero y la excelencia artesanal está garantizada.
Resumen
- 1. L'Artémise: pasteles gráficos y porciones ultrasuaves
- 2. Pastelería Thierry Mulhaupt: el arte de las "tartas locas" y los kouglofs excepcionales
- 3. L'Atelier de Yann: una pastelería fina y moderna frente a la Colegiata
- 4. Pâtisserie Gilg: entremets sofisticados y macarons imprescindibles
- 5. Pâtisserie Charles Schmitt: un establecimiento familiar y tradicional desde hace 30 años
- 6. La Pâtisserie des Têtes: delicadas creaciones en la famosa Maison des Têtes
1. L’Artémise: pasteles gráficos y porciones ultrasuaves
Me encantó
- Pasteles ultravisuales, modernos e instagrammables.
- Raciones generosas (las galletas y las tartas son enormes).
- Todas estas maravillas se pueden comprar para llevar y disfrutar en casa.
Me gustó menos
- ¡Es tan tentador elegir!
Ya he mencionado l’Artémise en mi lista de los mejores salones de té de Colmar. Resulta que l’Artémise es a la vez un salón de té y una pastelería artesanal: ¡también puedes comprar las delicias que encuentres allí para llevar! Es una gran noticia 🙂 Te advierto que lo más difícil será elegir: entre las galletas ultra golosas y las tartas, cada una más original y tentadora que la anterior, ¡querrás llevarte toda la tienda! Además, las raciones son generosas y los pasteles muy bonitos.
Información práctica – L’Artémise
- 📍 Dirección: 10 Rue des Ecoles, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.lartemise-colmar.fr/
2. Pastelería Thierry Mulhaupt: el arte de las “tartas locas” y los kouglofs excepcionales
Me encantó
- Excelente repostería
- El concepto de “tartas locas”, que cambian con las estaciones y la inspiración del chef
- Dos sombreros de excelencia: pastelería de alta gama y una notable chocolatería fina
- Recepción muy profesional y atenta en la tienda
Me gustó menos
- Nada, es un hito histórico en la región
La pastelería Mulhaupt de Colmar es la antigua pastelería Jean. Thierry Mulhaupt se ha hecho cargo de este emblemático local de Colmar y continúa su tradición gastronómica. Encontrarás pastelería de primera calidad, incluidas excelentes tartas, una de las especialidades de Mulhaupt. Al final de la semana, encontrarás tartas locas, en las que los ingredientes varían según la imaginación de los pasteleros. Y no te pierdas el excelente kougelhopf, típicamente alsaciano.
Información práctica – Mulhaupt
- 📍 Dirección: 6 place de l’Ecole, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.mulhaupt.fr/
3. L’Atelier de Yann: una pastelería fina y moderna frente a la Colegiata
Me encantó
- Bollería fina y técnica con un equilibrio perfecto de sabores
- El magnífico ventanal te permite admirar a los pasteleros trabajando en el obrador.
- Bombones artesanos de calidad
Me gustó menos
- Los macarrones no son mis favoritos en Colmar
L’Atelier de Yann es una preciosa pastelería de Colmar. Situada en la Place de la Cathédrale, la tienda es decididamente moderna, con grandes espacios, un techo increíble y un enorme ventanal para que puedas ver trabajar a los pasteleros. ¡Un lugar precioso! Los pasteles son de la mejor calidad. Hay clásicos como los éclairs y las tortas de castañas, y también otros más originales, como un éclair hecho al estilo de una tarta de limón y merengue. L’Atelier de Yann también ofrece unos chocolates excelentes. ¡Una auténtica delicia!
Información práctica – L’Atelier de Yann
- 📍 Dirección: 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.atelier-de-yann.com/
4. Pâtisserie Gilg: entremets sofisticados y macarons imprescindibles
Me encantó
- Sofisticadas y gráficas creaciones dulces dignas de los más grandes maestros pasteleros
- Macarrones: pura delicia, crujientes por fuera e increíblemente suaves por dentro
Me gustó menos
- Nada de nada.
La pastelería Gilg es una pastelería muy reputada de Colmar. Es una pastelería de alta gama que ofrece una repostería bastante sofisticada. Si buscas pastelería tradicional alsaciana, no te molestes (excepto el kouglof). En cambio, si quieres probar las excelentes creaciones de un maestro pastelero de la región (la familia Gilg procede de Munster), ¡has venido al lugar adecuado!
Información práctica – Gilg
- 📍 Dirección: 60 Grand Rue, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.patisserie-gilg.com/
5. Pâtisserie Charles Schmitt: un establecimiento familiar y tradicional desde hace 30 años
Me encantó
- Una excelente pastelería familiar
- Gama ultracompleta: pan crujiente, bollería dorada, pastelería fina y helados de temporada.
- La tienda está un poco alejada de las multitudes del hipercentro, lo que facilita comprar con tranquilidad.
Me gustó menos
- Nada de nada.
La panadería y pastelería Schmitt lleva 30 años en Colmar. Es una pastelería tradicional y familiar donde todo es fresco y casero, con productos locales. Es una dirección que aprecio mucho.
Encontrarás un pan estupendo, excelentes viennoiseries, elegantes pasteles y excelentes chocolates. Las especialidades de temporada (galettes y helados) también merecen una visita.
Elsalón de té es muy agradable y puedes comer allí (bocadillos, ensaladas, platos pequeños). La pastelería está justo enfrente del Parque de los Campos de Marte y del Carrusel, ¡así que los niños pueden desahogarse! Una segunda dirección se encuentra fuera del centro de la ciudad, y la sede (con el laboratorio) es aún más espaciosa, en Horbourg-Wihr.
Información práctica – Pâtisserie Schmitt
- 📍 Dirección: 30 avenue de la République, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.patisserie-schmitt.com/
6. La Pâtisserie des Têtes: delicadas creaciones en la famosa Maison des Têtes
Me encantó
- Pastelería de alta gama
- Un entorno de diseño, elegante y acogedor
- Una tetería tranquila
- Un servicio amable, educado y discreto, a la altura del nivel del establecimiento
- Terraza en la calle des Têtes
- «Click & collect» para que no te vayas con las manos vacías
Me gustó menos
- Postres en formato pequeño
- Precio más alto que la media (7 € por bollo)
La Pâtisserie des Têtes es la tienda gourmet de la famosa Maison des Têtes de Colmar, uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Esta pastelería y chocolatería ofrece una selecta variedad de pasteles, kouglofs, bombones y postres.
En un ambiente elegante y acogedor, lejos del bullicio, puedes disfrutar de creaciones cuidadas con sabores delicados. La carta es deliberadamente reducida, ya que prima la calidad sobre la cantidad. Cuesta unos 7 € un dulce, una escapada gastronómica que se disfruta tanto por el ambiente como por los postres.
Información práctica – Pâtisserie des Têtes
- 📍 Dirección: 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.maisondestetes.com/fr/