¿Dónde está la mejor pastelería de Colmar? ¡Mis lugares favoritos!
¡Aviso a todos los golosos que estén de paso o vivan en el Alto Rin! Encontrar la mejor pastelería de Colmar es una misión importante para cualquiera al que le gusten los dulces. Tanto si buscas un kouglof tradicional para llevarte de recuerdo, como pasteles originales y sabrosos o un postre digno de un gran chef para el domingo, la ciudad te reserva magníficas sorpresas. En esta guía, te cuento mi top 6 de las mejores pastelerías de Colmar. Que nadie se sienta excluido, porque cada una tiene su propio estilo, pero una cosa está clara: todo es 100 % casero y la excelencia artesanal está garantizada.
Resumen
- 1. L’Artémise – Des gâteaux graphiques et des portions ultra-généreuses
- 2. Pâtisserie Thierry Mulhaupt – L’art des "tartes folles" et des kouglofs d’exception
- 3. L’Atelier de Yann – Pâtisserie fine et moderne face à la Collégiale
- 4. Pâtisserie Gilg – Entremets sophistiqués et macarons incontournables
- 5. Pâtisserie Charles Schmitt – Institution familiale et artisanale depuis 30 ans
- 6. La Pâtisserie des Têtes – Créations délicates à la célèbre Maison des Têtes
- Vos questions sur les pâtisseries de Colmar
| Pâtisserie | Spécialité phare | Ambiance |
|---|---|---|
| L’Artémise | Gâteaux et cookies généreux | Salon de thé cosy |
| Thierry Mulhaupt | Tartes folles, kougelhopf | Boutique historique |
| L’Atelier de Yann | Éclairs revisités, chocolats | Atelier moderne vitré |
| Gilg | Macarons, entremets | Boutique traditionnelle |
| Charles Schmitt | Viennoiseries, pâtisseries | Familiale, salon de thé |
| La Pâtisserie des Têtes | Cakes, kouglofs, entremets | Écrin haut de gamme |
1. L’Artémise – Des gâteaux graphiques et des portions ultra-généreuses
Me encantó
- Pasteles ultravisuales, modernos e instagrammables.
- Raciones generosas (las galletas y las tartas son enormes).
- Todas estas maravillas se pueden comprar para llevar y disfrutar en casa.
Me gustó menos
- ¡Es tan tentador elegir!
Ya he mencionado l’Artémise en mi lista de los mejores salones de té de Colmar. Resulta que l’Artémise es a la vez un salón de té y una pastelería artesanal: ¡también puedes comprar las delicias que encuentres allí para llevar! Es una gran noticia 🙂 Te advierto que lo más difícil será elegir: entre las galletas ultra golosas y las tartas, cada una más original y tentadora que la anterior, ¡querrás llevarte toda la tienda! Además, las raciones son generosas y los pasteles muy bonitos.
Información práctica – L’Artémise
- 📍 Dirección: 10 Rue des Ecoles, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.lartemise-colmar.fr/
2. Pâtisserie Thierry Mulhaupt – L’art des “tartes folles” et des kouglofs d’exception
Me encantó
- Excelente repostería
- El concepto de “tartas locas”, que cambian con las estaciones y la inspiración del chef
- Dos sombreros de excelencia: pastelería de alta gama y una notable chocolatería fina
- Recepción muy profesional y atenta en la tienda
Me gustó menos
- Nada, es un hito histórico en la región
La pastelería Mulhaupt de Colmar es la antigua pastelería Jean. Thierry Mulhaupt se ha hecho cargo de este emblemático local de Colmar y continúa su tradición gastronómica. Encontrarás pastelería de primera calidad, incluidas excelentes tartas, una de las especialidades de Mulhaupt. Al final de la semana, encontrarás tartas locas, en las que los ingredientes varían según la imaginación de los pasteleros. Y no te pierdas el excelente kougelhopf, típicamente alsaciano.
Información práctica – Mulhaupt
- 📍 Dirección: 6 place de l’Ecole, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.mulhaupt.fr/
3. L’Atelier de Yann – Pâtisserie fine et moderne face à la Collégiale
Me encantó
- Bollería fina y técnica con un equilibrio perfecto de sabores
- El magnífico ventanal te permite admirar a los pasteleros trabajando en el obrador.
- Bombones artesanos de calidad
Me gustó menos
- Los macarrones no son mis favoritos en Colmar
L’Atelier de Yann es una preciosa pastelería de Colmar. Situada en la Place de la Cathédrale, la tienda es decididamente moderna, con grandes espacios, un techo increíble y un enorme ventanal para que puedas ver trabajar a los pasteleros. ¡Un lugar precioso! Los pasteles son de la mejor calidad. Hay clásicos como los éclairs y las tortas de castañas, y también otros más originales, como un éclair hecho al estilo de una tarta de limón y merengue. L’Atelier de Yann también ofrece unos chocolates excelentes. ¡Una auténtica delicia!
Información práctica – L’Atelier de Yann
- 📍 Dirección: 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.atelier-de-yann.com/
4. Pâtisserie Gilg – Entremets sophistiqués et macarons incontournables
Me encantó
- Sofisticadas y gráficas creaciones dulces dignas de los más grandes maestros pasteleros
- Macarrones: pura delicia, crujientes por fuera e increíblemente suaves por dentro
Me gustó menos
- Nada de nada.
La pastelería Gilg es una pastelería muy reputada de Colmar. Es una pastelería de alta gama que ofrece una repostería bastante sofisticada. Si buscas pastelería tradicional alsaciana, no te molestes (excepto el kouglof). En cambio, si quieres probar las excelentes creaciones de un maestro pastelero de la región (la familia Gilg procede de Munster), ¡has venido al lugar adecuado!
Información práctica – Gilg
- 📍 Dirección: 60 Grand Rue, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.patisserie-gilg.com/
5. Pâtisserie Charles Schmitt – Institution familiale et artisanale depuis 30 ans
Me encantó
- Una excelente pastelería familiar
- Gama ultracompleta: pan crujiente, bollería dorada, pastelería fina y helados de temporada.
- La tienda está un poco alejada de las multitudes del hipercentro, lo que facilita comprar con tranquilidad.
Me gustó menos
- Nada de nada.
La panadería y pastelería Schmitt lleva 30 años en Colmar. Es una pastelería tradicional y familiar donde todo es fresco y casero, con productos locales. Es una dirección que aprecio mucho.
Encontrarás un pan estupendo, excelentes viennoiseries, elegantes pasteles y excelentes chocolates. Las especialidades de temporada (galettes y helados) también merecen una visita.
Elsalón de té es muy agradable y puedes comer allí (bocadillos, ensaladas, platos pequeños). La pastelería está justo enfrente del Parque de los Campos de Marte y del Carrusel, ¡así que los niños pueden desahogarse! Una segunda dirección se encuentra fuera del centro de la ciudad, y la sede (con el laboratorio) es aún más espaciosa, en Horbourg-Wihr.
Información práctica – Pâtisserie Schmitt
- 📍 Dirección: 30 avenue de la République, 68000 Colmar
- 🔗 Página web: https://www.patisserie-schmitt.com/
6. La Pâtisserie des Têtes – Créations délicates à la célèbre Maison des Têtes
Me encantó
- Pastelería de alta gama
- Un entorno de diseño, elegante y acogedor
- Una tetería tranquila
- Un servicio amable, educado y discreto, a la altura del nivel del establecimiento
- Terraza en la calle des Têtes
- «Click & collect» para que no te vayas con las manos vacías
Me gustó menos
- Postres en formato pequeño
- Precio más alto que la media (7 € por bollo)
La Pâtisserie des Têtes es la tienda gourmet de la famosa Maison des Têtes de Colmar, uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Esta pastelería y chocolatería ofrece una selecta variedad de pasteles, kouglofs, bombones y postres.
En un ambiente elegante y acogedor, lejos del bullicio, puedes disfrutar de creaciones cuidadas con sabores delicados. La carta es deliberadamente reducida, ya que prima la calidad sobre la cantidad. Cuesta unos 7 € un dulce, una escapada gastronómica que se disfruta tanto por el ambiente como por los postres.
Información práctica – Pâtisserie des Têtes
- 📍 Adresse : 21 Rue des Têtes, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.maisondestetes.com/fr/
Vos questions sur les pâtisseries de Colmar
Quelle est la meilleure pâtisserie de Colmar ?
Il n’existe pas une seule meilleure adresse : l’Artémise séduit pour ses gâteaux généreux et son cadre cosy, Thierry Mulhaupt et Gilg sont des références historiques pour la tradition alsacienne, tandis que l’Atelier de Yann et la Pâtisserie des Têtes misent sur un cadre plus contemporain ou raffiné. Le choix dépend surtout de ce que vous recherchez.
Faut-il réserver pour déguster sur place ?
Non, la réservation n’est généralement pas nécessaire dans ces pâtisseries-salons de thé, sauf éventuellement en haute saison ou pour un grand groupe.
Ces pâtisseries sont-elles ouvertes le dimanche ?
Certaines oui : l’Artémise, Gilg et Charles Schmitt accueillent leurs clients le dimanche matin. L’Atelier de Yann et la Pâtisserie des Têtes sont en revanche fermées ce jour-là.
Où trouver le meilleur kouglof à Colmar ?
Pour un kouglof traditionnel, direction Thierry Mulhaupt ou Gilg, deux valeurs sûres pour cette spécialité alsacienne. Je vous ai consacré un article dédié avec mon comparatif complet des meilleures adresses.
Ces pâtisseries proposent-elles un salon de thé pour déguster sur place ?
Oui pour la plupart : l’Artémise, l’Atelier de Yann, Charles Schmitt et la Pâtisserie des Têtes disposent d’un espace pour s’installer. Gilg est surtout orientée vente à emporter, tandis que Thierry Mulhaupt propose un petit coin salon de thé.