¿Buscas un buen restaurante en Colmar? Aquí tienes mi selección de buenas direcciones. No sé si son los mejores restaurantes de Colmar, pero desde luego son los que recomendaría a los amigos que me pidieran consejo. Me he centrado en los restaurantes de cocina francesa y alsaciana, ya que son los que generalmente quieres probar cuando estás en Alsacia.
Resumen
- 1. Wistub Brenner (cocina tradicional alsaciana en la Pequeña Venecia)
- 2. La Cour des Anges (cocina francesa con opciones veganas + tartas flambeadas)
- 3. Jadis et Gourmande (Cocina alsaciana)
- 4. Le Quai 21 (cocina francesa)
- 5. L'épicurien, bistro de vinos (cocina francesa)
- 6. La Cocotte de Grand-Mère (cocina francesa)
- 7. Restaurante l'Echevin (cocina francesa gourmet)
- 8. La Fleur de Sel (buen restaurante alsaciano en la Pequeña Venecia)
- 9. Au Soleil Levant (cocina japonesa)
- Mapa de mis restaurantes favoritos en Colmar
1. Wistub Brenner (cocina tradicional alsaciana en la Pequeña Venecia)
La primera vez que fui a Wistub Brenner, tenía 18 años y era la primera vez que iba a Alsacia. Desde entonces, he crecido, vivo en Colmar y Wistub Brenner es el lugar al que llevo a mis amigos de visita para que prueben la cocina tradicional alsaciana. Nunca me han decepcionado.
Te encantará el chucrut, las bibalaskas, la tarta del valle y el codillo de cerdo, por nombrar sólo algunas de las especialidades alsacianas. La filosofía del chef Daniel Queille:“Compra lo mejor de lo mejor y hazlo sencillo pero bueno“. Personalmente, ¡me habla!
Me encantó
- Cocina alsaciana con los mejores ingredientes.
- La ubicación, en el corazón de la Pequeña Venecia
- La gran terraza en verano, la decoración interior
- Servicio amable
Me gustó menos
- Nada de nada.
Información práctica
Horario y reservas
Haz clic aquí para consultar horarios y reservas en Wistub Brenner.
2. La Cour des Anges (cocina francesa con opciones veganas + tartas flambeadas)
La Cour des Anges es exactamente el tipo de restaurante que me encanta: en pleno centro de Colmar pero un poco resguardado, con una sala bien decorada y una agradable terraza, y donde la comida es, por supuesto, ¡muy buena!
El menú incluye platos caseros, con énfasis en los productos ecológicos y locales (los productores se mencionan con orgullo en el menú), para adaptarse a todas las dietas. Tanto si eres vegetariano, vegano o carnívoro, hay algo para todos. Personalmente, ¡lo disfruté!
Aunque en general los platos no son “tradicionales alsacianos” (¡lo cual también es bueno!), te recomiendo que pruebes las tartas flambeadas, con su masa casera (¡lo cual es raro!) y sus rellenos de primera calidad.
Me encantó
- Casero, ecológico y local
- Deliciosos platos que suponen un cambio refrescante respecto a lo que encontrarás en otros lugares de Colmar
- ¡Apto para todas las dietas!
Me gustó menos
- Tarta flambeada de verduras un poco sosa
Información práctica
Horario
Haz clic aquí para consultar los horarios de apertura de la Cour des Anges
My guide to Colmar
Plan an unforgettable stay in Colmar and the surrounding area without wasting any time, thanks to my guide ! You’ll find the most beautiful places to visit, activities not to be missed and the best addresses!
3. Jadis et Gourmande (Cocina alsaciana)
Ya te hablé de Jadis et Gourmande en mi artículo sobre los mejores salones de té de Colmar. Además del salón de té de la tarde, Jadis et Gourmande es un restaurante abierto para el almuerzo.
El lugar es muy acogedor, con una decoración de estilo brocante y ositos de peluche por todas partes. ¡Te sentirás como en casa enseguida!
En cuanto a la cocina, Jadis et Gourmande ofrece una gama de platos tradicionales alsacianos más originales que los habituales chucrut y baeckeoffe. Por ejemplo, puedes disfrutar de pastel de carne, fleischnakas, lawerknepfla… La mayoría de los platos son de carne, pero también hay algunos platos vegetarianos en el menú. Todo es sabroso y se sirve en raciones muy generosas. No olvides guardar un poco de sitio para el postre, las tartas son enormes y fabulosas (para mí, las mejores de Colmar… En primavera, no puedo resistirme a la tarta de ruibarbo y merengue, y la torta de castañas también está deliciosa.
El único inconveniente es que la bienvenida del propietario a veces es un poco seca. Por lo demás, el servicio es en general agradable. No olvides reservar: es un restaurante muy concurrido, ¡incluso en temporada turística baja!
Me encantó
- Platos sabrosos y contundentes
- Cocina alsaciana variada
- Ambiente cálido
Me gustó menos
- Una bienvenida a veces seca
Información práctica
Horarios y avisos
Aquí encontrarás los horarios y avisos de apertura de Jadis et Gourmande…
4. Le Quai 21 (cocina francesa)
Situado en el barrio de la Petite Venise de Colmar, el restaurante Le Quai 21 es una buena dirección, instalado en los locales del antiguo restaurante “Les 3 poissons”, que era toda una institución. En el menú, sabrosa cocina con toques mediterráneos servida en un marco atractivo que combina paneles de madera y elementos contemporáneos.
Me encantó
- Cocina refinada y original basada en productos frescos
- Decoración elegante
Me gustó menos
- Nada de nada.
Información práctica
Horarios y reservas
Haz clic aquí para consultar los horarios de apertura de Quai 21
5. L’épicurien, bistro de vinos (cocina francesa)
L’épicurien es un bistrot de vinos situado en el corazón del barrio de la Petite Venise de Colmar. En su carta encontrarás una cocina basada en productos frescos, predominantemente francesa, pero con mucho espacio para otras inspiraciones. Es difícil elegir, ¡pero todo es tentador!
La carta de vinos es impresionante, y el epicúreo restaurante también ofrece una selección de cervezas artesanas alsacianas. ¡Atención, amantes de la cerveza!
Por último, la decoración de “madera, pizarra y botellas de vino” confiere al restaurante un ambiente acogedor, y el servicio es agradable.
Me encantó
- Buena comida
- Ambiente acogedor
- Una buena carta de vinos
- Todos los entrantes están también disponibles como platos principales
Me gustó menos
- Nada de nada.
Información práctica
Horarios y avisos
Haz clic aquí para consultar los horarios de apertura de l’Epicurien.
6. La Cocotte de Grand-Mère (cocina francesa)
La Cocotte de Grand-mère es un pequeño restaurante de cocina francesa. Todos los productos son frescos y de temporada, y los platos son caseros. El menú cambia a diario. Al mediodía hay un menú único (disponible en el sitio web). Por la noche, puedes elegir entre una pequeña carta de sugerencias. ¡Un lugar muy agradable para darte un capricho!
Me encantó
- Deliciosa cocina basada en productos frescos y de temporada
- El lugar: un espacio pequeño y bellamente decorado donde te sentirás como en casa
- Bienvenida amistosa
Me gustó menos
- Para cenar, me hubiera gustado que las raciones fueran un poco más generosas, dado el precio.
Información práctica
Horarios y avisos
Aquí encontrarás los horarios de apertura de La Cocotte de Grand-mère.
Lee también en el blog
7. Restaurante l’Echevin (cocina francesa gourmet)
El Restaurante l’Echevin es el restaurante gastronómico del Hôtel Le Maréchal, situado a orillas del Lauch, en el corazón de la Petite Venise de Colmar. ¡Es difícil encontrar una ubicación mejor! Cuando hace buen tiempo, puedes incluso disfrutar de un almuerzo en la terraza junto al río.
L’Echevin sirve excelente cocina francesa y productos regionales. La decoración, de estilo muy clásico, es un acierto. ¡Me lo pasé muy bien!
Me encantó
- El delicioso menú del día, disponible a mediodía, incluidos los sábados
- Decoración
- La ubicación, en el corazón de la Pequeña Venecia
- Menú infantil con productos de mercado
Me gustó menos
- Una acogida más bien fría y un servicio más bien estirado
- Servicio un poco largo
Información práctica
Horario y reservas
8. La Fleur de Sel (buen restaurante alsaciano en la Pequeña Venecia)
La Fleur de Sel es un restaurante del barrio Petite Venise de Colmar. La sala es muy pequeña, lo que le da un ambiente muy especial. Sorprende al principio, pero al final resulta encantador. En verano, La Fleur de Sel tiene una bonita terraza en uno de los muelles de la Petite Venise. La acogida es muy cálida.
El menú a la carta incluye tartas flambeadas y cocina alsaciana. ¡Una pequeña gran dirección!
Me encantó
- Cocina sencilla pero de calidad
- Buena relación calidad-precio
- Acogida muy amistosa
- Bonita terraza en verano
Me gustó menos
- Una habitación muy pequeña, pero tiene su encanto
Información práctica
Horario
Aquí encontrarás los horarios de apertura de La Fleur de Sel. No olvides reservar, ¡las plazas son limitadas y se agotan rápidamente!
9. Au Soleil Levant (cocina japonesa)
Si buscas un buen restaurante japonés en Colmar, o incluso en Alsacia, ¡tengo la dirección que necesitas!
He probado muchos restaurantes japoneses en Francia, pero Le Soleil Levant es sin duda uno de los mejores. Sencillamente, nunca he comido un sushi tan fundente.
Al frente está un auténtico chef japonés, Yasuaki Sato, de Yokohama.
Me encantó
- Sushi y giozas excelentes. También probé unos pequeños donuts excelentes como entrante.
- Para los que no les guste el pescado crudo, hay muchos otros platos en el menú
- Bienvenida amistosa
Me gustó menos
- Decoración correcta pero le falta un poco de encanto
Información práctica
Horario
Puedes consultar el horario del Soleil Levant aquí.