Alsacia en bicicleta – 3 días sobre el tema de la cerveza

Mi opinión resumida

¿Por qué este recorrido cervecero?

Aunque el tema principal de esta ruta es la cerveza, es sobre todo una excelente excusa para descubrir otra faceta de Alsacia. Nos alejamos de los pueblos turísticos de la Ruta de los Vinos para visitar lugares menos conocidos pero igual de interesantes: vastos bosques, bonitos campos, pueblos tranquilos con casas de entramado de madera y un sublime patrimonio construido, y tranquilos canales.

Es una gran alternativa para quienes buscan una ruta más tranquila, lejos de las multitudes, o una nueva idea para unas vacaciones en bicicleta por Alsacia si ya has explorado los viñedos. Es una forma diferente (y más tranquila) de explorar la región, disfrutando al mismo tiempo de grandes descubrimientos culturales, naturales y culinarios.

Realmente recomiendo este recorrido, yo misma he hecho algunos descubrimientos maravillosos , ¡aunque conozco muy bien Alsacia y sus rutas ciclistas! Por supuesto, antes o después del circuito, también te recomiendo que visites Estrasburgo, ¡no te lo puedes perder!

Día 1 – De Estrasburgo a Haguenau (55 km aprox.)

Salir de Estrasburgo por el Forêt de la Roberstau

La estación de Estrasburgo es el punto de partida del primer día del recorrido cervecero ideado por Espace Randonnée. Es un comienzo fácil: tras recorrer las orillas del río Ill, atraviesas primero el barrio de Neustadt, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con sus amplias avenidas y majestuosos edificios, antes de llegar a las orillas del río y luego al barrio europeo.

Entonces salimos rápidamente de la ciudad para dirigirnos al Forêt de la Robertsau. Hay un cambio de ambiente, con la ciudad aparentemente lejos: pedaleamos en paz y tranquilidad, a la sombra de los árboles, por hermosos senderos forestales. Es un tramo especialmente agradable, salpicado por un paso frente al elegante castillo de Pourtalès (que alberga un hotel).

Atmósfera del Rin

La carretera continúa por el bosque hacia La Wantzenau, y luego se vuelve menos agradable durante un rato: un largo tramo recto, muy transitado, pero afortunadamente seguro gracias a un carril bici. Nada peligroso, ¡pero no la parte más encantadora de la ruta!

Afortunadamente, pronto sales de esta carretera y llegas a Gambsheim, un pueblo especialmente bonito con hermosas casas de entramado de madera. Aquí estamos muy cerca del Rin , y en Gambsheim puedes visitar un paso de peces. ¡Es realmente interesante!

A continuación, llegarás a Offendorf, un pueblo marcado por sus vínculos con las vías navegables interiores. Puedes visitar el museo de la navegación interior, dedicado a este patrimonio fluvial (de nuevo, te lo recomiendo), y también hacer una excursión al puerto deportivo que hay por el camino. Me gusta mucho este lugar, ¡y me parece un cambio de aires agradable! Para comer junto al agua, el restaurante Le Nautic es una buena opción.

Luego retomamos un largo tramo recto, por debajo de un dique. A veces se vislumbran tramos salvajes y sin canalizar, que ofrecen una idea de cómo era el Rin en otros tiempos, antes de que se urbanizara.

A lo largo del Moder hasta Haguenau

En Drusenheim, aún tengo algunas buenas direcciones, pues ya he estado allí varias veces. Justo enfrente del transbordador que te lleva a través del Rin hasta Alemania (¡incluso en bicicleta!) está L’Intemporel, un buen lugar para comer. Y si quieres hacer algunas compras, dirígete a Galerie des Papilles, una tienda de comestibles ecológicos del pueblo.

El último tramo de la ruta de hoy es muy agradable: una estrecha carretera atraviesa campos y pueblos antes de enlazar con un carril bici a lo largo del Moder. Esta tranquila vía verde conduce luego a Haguenau.

Parada en Haguenau

Puede que Haguenau sea menos conocida que otras ciudades de Alsacia, pero merece la pena visitarla, y menos mal que es la parada de hoy. Tiene un centro muy animado, con bellos edificios, cafés, restaurantes y algunos museos interesantes. Siempre disfruto yendo allí.

Todo empezóen 1805, cuando un cervecero local trajo plantas de lúpulo de Bohemia. El cultivo del lúpulo pronto despegó, y en el siglo XIX Haguenau se convirtió en uno de los principales centros de cultivo de lúpulo de Alsacia. La ciudad llegó incluso a construir una nave dedicada, aún visible hoy, donde se almacenaban y vendían las cosechas. Este patrimonio se sigue celebrando cada año en el Festival du Houblon, el principal acontecimiento cultural de la ciudad.

Y para seguir con el tema, no te pierdas las cervezas de la microcervecería Le Refuge si tienes la suerte de pasarte por allí durante el horario de apertura.

Día 2 – De Haguenau a Saverne (45 km aprox.)

Empezar el día en un bosque excepcional

¡Empezamos el día 2! Saliendo de Haguenau, seguimos el río Moder hasta Schweighouse-sur-Moder, para adentrarnos después en el inmenso bosque de Haguenau. Clasificado como“bosque excepcional“, es uno de los bosques de llanura más extensos de Francia y es el único bosque mixto de tipo medioeuropeo de Francia, caracterizado por una mezcla de robles y pinos autóctonos. ¡Así que es un lugar estupendo para ir en bici!

Visita a la fábrica de cerveza Uberach

Sal del bosque en Uberach, sede de la cervecería artesanal del mismo nombre. Infórmate con antelación sobre los horarios de apertura (que dependen de la temporada) y reserva con antelación si es necesario: merece la pena. Durante la visita, podrás conocer el proceso de fabricación de la cerveza en compañía de un cervecero, y luego degustar las cervezas de la fábrica (y por qué no comprar unas cuantas botellas para meter en las alforjas…).

Val de Moder

Luego volvemos al Moder para atravesar Val de Moder, que tiene unas fachadas pintadas muy bonitas (deja la ruta un rato para admirarlas en el centro del pueblo) y un museo de imaginería popular, que visité hace unos años y me gustó mucho.

Pausa en Bouxwiller

Luego seguimos antes de afrontar una pequeña subida para llegar a un bonito carril bici que nos lleva a Bouxwiller.

Bouxwiller es uno de mis lugares favoritos: cada vez que vengo me asombra su belleza… Y me sorprende que no lo visiten más turistas. Es claramente uno de los pueblos más bonitos del norte de Alsacia, y está clasificado como “Petite Cité de caractère”.

En mi opinión, es imprescindible hacer una pausa y pasear por las callejuelas de su centro histórico, especialmente bien conservado. En el menú: magníficas casas y edificios con entramado de madera, un ambiente tranquilo… y una buena dirección para una pausa gastronómica: el Café de Romy, encantador e ideal para disfrutar de una buena repostería casera (si te gusta la tarta de limón y merengue, ¡te encantará!).

Por el campo hasta Saverne

Continuamos por una magnífica vía verde hacia Neuwiller-lès-Saverne, con una parada recomendada en la impresionante iglesia abacial de Saints-Pierre-et-Paul, que fue un gran descubrimiento para mí. Es magnífica, y hay un pequeño bar de refrescos bajo los árboles que dan ganas de sentarse.

A continuación, la ruta atraviesa un agradable paisaje ondulado, con preciosas vistas, pasando por Dossenheim-sur-Zinsel, Saint-Jean-Saverne y luego Eckartswiller, antes de llegar a Saverne. Todos pueblos preciosos, y las únicas dificultades de la ruta: hay algunas subidas cortas y ligeramente empinadas, ¡pero son cortas!

Parada en Saverne

Cuando llegues a Saverne, podrás descubrir su rosaleda, pero también pasear por su puerto deportivo. Con su ambiente fluvial y sus vistas al castillo de Rohan, es un lugar que me gusta mucho y que incluyo regularmente en mis itinerarios ciclistas ¡para poder parar a tomar un helado por el camino! Siempre me siento como si estuviera de vacaciones allí.

Tómate tu tiempo para explorar el centro de la ciudad, que también es muy bonito. No te pierdas la Maison Katz, una de las más antiguas de la ciudad. Por último, para tu cultura cervecera, Saverne también alberga la fábrica de cerveza Licorne. No es posible visitar la fábrica, pero puedes degustar sus cervezas por toda Alsacia.

Día 3 – De Saverne a Estrasburgo por el canal (unos 60 km)

Un día tranquilo en el río

Desde Saverne, es un comienzo suave a lo largo del canal Marne-Rin, que seguirás durante la mayor parte del día. Con carriles bici a lo largo de todo el recorrido, a veces alternando las orillas, la ruta es fácil, llana y agradable. Podría resultar un poco monótona, pero hay algunas paradas agradables por el camino que hacen que el día sea muy agradable.

Hochfelden y la cervecería Meteor

En Hochfelden, dejamos el canal para desviarnos un poco hacia el centro y descubrir una institución alsaciana: la cervecería Meteor. Se trata de la cervecería más antigua que sigue en funcionamiento en Francia, y ha permanecido en la familia durante ocho generaciones. Puedes visitar la Villa Meteor, un museo de bello diseño contiguo al lugar de producción. Recorre tanto la historia de la fábrica como las etapas de la producción de cerveza.

El recorrido termina con una generosa degustación, en la que se ofrecen varias cervezas. Ten cuidado de no tentarte demasiado, aún quedan muchos kilómetros por recorrer 😛

Rumbo a la capital del lúpulo

A continuación, recorremos un tramo del canal antes de desviarnos hacia Wingersheim-les-Quatre-Bans, que no es otra cosa que la capital del lúpulo de Alsacia. El paisaje cambia: aquí, los campos de lúpulo salpican los campos. Los reconocerás fácilmente aunque no los hayas visto nunca: son grandes estructuras metálicas por las que trepan vides de lúpulo, claramente reconocibles por su forma vertical.

Por el camino, no te pierdas la iglesia de Hohatzenheim, encaramada en lo alto y visible desde lejos, ni las hermosas casas tradicionales de los pueblos por los que pases. Y si tu estómago te pide comida a gritos, la panadería Lutz de Wingersheim tiene una agradable terraza donde puedes parar a comer o tomar un tentempié. Por último, echa un vistazo a los horarios de apertura de la Brasserie La Houblonnière para ver si puedes hacer una parada allí.

Vuelta a Estrasburgo por el canal

Luego volvemos a cruzar los campos hasta el canal del Marne-Rin, que nos lleva suavemente de vuelta a Estrasburgo. Aquí puedes cruzarte con barcos de recreo, ver las esclusas en funcionamiento y disfrutar de la paz y tranquilidad de las orillas. La ruta es popular entre ciclistas y turistas fluviales por igual, pero nunca está abarrotada.

El regreso a la ciudad fue igual que la ida: el Barrio Europeo, el Barrio Imperial, luego los muelles hasta la estación. Añadí un pequeño desvío a Petite France, ¡porque es tan bonita como siempre! Es un bucle agradable, un final apacible para tres días ajetreados explorando la escena cervecera de Alsacia.