Nuestros restaurantes favoritos de cocina del mundo en Estrasburgo

Mapa de nuestras buenas direcciones

ASIA

Matsumotoya, “verdadera” cocina japonesa (por Léa)

En MatsumotoyaNo hay sushi ni maki: contrariamente a la creencia popular, los japoneses no los comen todos los días. El menú de este restaurante japonés se compone de platos cotidianos: gyozas (raviolis), takoyakis (buñuelos de pulpo), tendón yasai (verduras fritas), soba o udon (fideos con diferentes acompañamientos… Un pequeño extra: también hay platos sin gluten) y a los golosos les encantará la tarta de queso y té verde matcha. Es abundante, delicioso y con una excelente relación calidad-precio… En resumen, mi restaurante japonés favorito de Estrasburgo. La decoración y el servicio también son muy agradables, y puedes comer al estilo japonés sentado con las piernas cruzadas en un tatami.

Canela, la sutileza de los sabores indios (por Léa)

No es fácil encontrar un restaurante indio que guste a todo el mundo, pero ése es el caso de Cinnamon. Ofrece grandes clásicos como cordero o gambas cocinadas en el tandoor (un horno de barro) o dhal de lentejas. Pero también hay marisco y carnes a la parrilla cocinados a fuego lento en leche de coco y especias (jengibre, cilantro, azafrán, cúrcuma, pimienta, etc.). Nos dimos un festín de verduras de temporada con salsa de azafrán, crema de anacardos y almendras y pollo tikka massala. Mención especial para el delicioso naan de anacardos y pistachos. Sin embargo, no probamos ninguno de los postres.

Le Cosy, un restaurante chino de calidad (por Vivine)

Recuerdo que hace unos años podías encontrar restaurantes chinos por todas partes. Luego nada, cualquiera diría que se han convertido en japoneses, tailandeses y ahora vietnamitas o coreanos jaja. Le Cosy por su parte, lleva 15 años instalado calurosamente en la discreta pero céntrica rue des Couples, para nuestro gran deleite. La carta es variada: de la fondue china al wok, sin olvidar el pato pekinés y los rollitos de huevo, con algunas opciones vegetarianas: ¡Shanghai en Estrasburgo!

Chile Thai Lanna

Chili Thaï Lanna es la cocina tailandesa en toda su finura. Tras años intentando encontrar un restaurante tailandés digno de ese nombre en Estrasburgo, ¡por fin he encontrado la perla que satisface mis papilas gustativas! El restaurante, situado en el Krutenau, está muy bien ambientado, con un servicio atento y deliciosos platos tailandeses. No te pierdas la ensalada de arroz crujiente, con sus mil sabores, ni los demás platos, cada uno más sabroso que el anterior. ¡Un auténtico favorito!

Hibiki, delicadeza japonesa (por Léa)

L’Hibiki es el tipo de joya rara que quieres guardarte para ti. Los platos de este restaurante japonés, regentado por dos japoneses oriundos de Nagoya e Hiroshima, son auténticos asesinos: judías verdes con sésamo negro, loto y zanahorias cocidas a fuego lento y caramelizadas, salmón con miso blanco, sashimi, pollo caramelizado, helado de judías rojas o boniato… Todo ello acompañado de sake (de verdad) o de una buena selección de vinos, a menudo ecológicos. Hibiki te reconciliará definitivamente con el tofu, y es una buena oportunidad para probar el sentido japonés del servicio (que es excelente).

AMÉRICA DEL SUR

Santa Elena, América Latina refinada (por Léa)

Santa Elenaes unaversión bistronómica de los sabores deAmérica Latina. El menú, que cambia con las estaciones, incluye ratones de cordero con cerveza y cilantro, cassolette de pescado y marisco con salsa picante, filete o entrecot de ternera y crepes con dulce de leche. Como una noche estábamos de humor muy gourmet, tomamos el menú de entrante, plato principal y postre por 28 euros. Después de una ensalada de guacamole y salmón ahumado, pescado con leche de coco, especias y quinoa, y una tarta de requesón con lima, coco y almendras, ¡estábamos llenos y encantados!

O Brasil, condimentando tu plato (por Léa)

Situado en la muy bonita rue du Jeu des Enfants, el restaurante brasileño O Brazil nos deleitó con su delicia de legumbres em queijo (verduras gratinadas al horno con queso fundido) y su xinxim de galinha (pollo, cacahuetes, anacardos, gambas, arroz y salsa de coco). En el menú, hay muchos platos en salsa, carne, pescado, queso y buñuelos o albóndigas de verduras, así como algunos platos a la parrilla. Me pareció exótico, sabroso y… picante 😉 El plato de postres brasileños (tarta de natillas, tarta de chocolate y café llamada despacito y tarta de queso con fruta de la pasión) fue suficiente para convencerme. También podría haber elegido una copa de helado, sorbetes y plátanos fritos. El personal es muy amable y estará encantado de aconsejarte.

ÁFRICA

Abisinia, el placer de comer con los dedos (por Léa)

Esta es una de las características originales de este restaurante etíope: Yemiser Key Wot (puré de lentejas con guindilla), Kitfo (ternera cruda con guindillas verdes, jengibre y cebolla) o Doro Wot (muslos de pollo) se pueden comer con los dedos en Abisinia ¡! Compartimos un Ye-Tsom Beyaynetu, un surtido de 10 verduras deliciosamente cocinadas y condimentadas. Como vegetariana, sólo cocino verduras, a menudo con especias, ¡y sin embargo me sorprendió y encantó descubrir nuevos sabores! Abyssinia también tiene una pequeña lista de vinos africanos, que no hay que subestimar. No probamos el café (etíope, por supuesto), pero he oído que merece la pena divertirse.

ORIENTE MEDIO

Cedro, los delicados sabores del Líbano (por Laurène)

¿Te apetece un poco de sabor libanés? Ve al restaurante libanés Au Cèdre, toda una institución en Estrasburgo. Disfruté de esta cocina fresca, llena de hierbas y sabores, con énfasis en las verduras… De hecho, aquí es fácil comer vegetariano, aunque los amantes de la carne y el pescado también pueden disfrutar de las carnes a la parrilla. Me encantó el Mezzeh, que te permite probar un montón de cositas diferentes y ¡conseguir un verdadero placer para tus papilas gustativas!

Tzatzi, sol mediterráneo en tu plato (por Vivine)

En general, nos gusta apoyar a los independientes. Sin duda, Tzatzi es el concepto de un grupo, pero eso no quita el placer de un lugar soleado en todas las estaciones: ¡decoración luminosa, personal amable y una explosión mediterránea en el plato! Aquí no hay fronteras, con pides turcos, mezzes libaneses, shakshukas israelíes y otras especialidades más o menos conocidas o reinventadas, todo ello rematado con cócteles (¿qué más?).

Damasco, un restaurante sirio con una excelente relación calidad-precio (por Céline)

Francamente, el centro comercial Esplanade no parece gran cosa y puede parecer una recomendación un tanto extraña. Pero alberga un montón de tiendas de alimentación y restaurantes turcos, asiáticos, libaneses y sirios. Desde cocina levantina a asiática, hay una buena docena de direcciones de comida del mundo por descubrir. En el patio del centro, casi todos los restaurantes tienen su propia terraza (algunas bastante grandes), así que siempre hay sitio de sobra. Si quieres viajar un poco y descubrir platos tradicionales, ésta es una muy buena idea.

Le Damas es un restaurante sirio, y los platos son deliciosos, generosos y baratos. Si no te decides, te recomiendo el surtido de mezzés. El pan libanés frito que se deshace en la ensalada fatouche o los platos de verduras ¡son deliciosos!

Fresco, colorido y fragante, mi plato favorito es el Fattah con berenjenas… Carnes a la parrilla, mezzés fríos y calientes, manaïchs (pizza siria), la relación calidad-precio es excelente. Hay mucho donde elegir por menos de 10 €, ¡así que hay mucho por lo que sentir curiosidad y mucho que disfrutar! Además, la acogida y el personal son siempre muy amables.

PERO TODAVÍA …

En cuanto a la cocina “occidental” (Europa, Norteamérica), hay una gran oferta, ¡y no cuentes con nosotros para la mejor hamburguesa! Pero podemos decirte que la Pied de Mammouth es una apuesta segura 😉

Pero no olvidemos las sublimes pizzas de L’Oro di Napoli (junto al Hospital Civil) y, más en general, la cocina italiana de La Cantina (Marché Gayot). También debemos mencionar la dirección portuguesa La Patrie (Krutenau) y todos los demás (buenos) hallazgos que iremos añadiendo.