Nuestros restaurantes vegetarianos, veganos y sin gluten favoritos de Estrasburgo

¿Cómo se elaboró esta lista?

Nos gustan los restaurantes que ofrecen auténtica cocina vegetal y que indican claramente si los platos contienen o no gluten, lactosa y otros alérgenos. No nos referimos a esos platos que algunos restauradores etiquetan como «vegetarianos» y que solo consisten en cocinar unas cuantas verduras o servir platos de pasta con tres trozos de tomate: no, los sitios que hemos incluido aquí ofrecen auténtica cocina vegana. Los restaurantes vegetarianos o veganos que se precien cocinan, de hecho, sabrosos productos de temporada, dando prioridad a lo local e incluso a lo ecológico, y combinando los diferentes sabores con maestría.

Así que la idea de este artículo no es hacer una lista de todos los restaurantes vegetarianos y veganos de Estrasburgo, ni de aquellos que solo tienen uno o dos platos vegetarianos en la carta, sino más bien ofrecerte nuestra selección de buenos sitios para darte un capricho, ¡seas vegetariano o no! Una aclaración importante: esta lista de restaurantes no es exhaustiva y, por supuesto, es totalmente subjetiva: son los sitios que recomendaríamos a nuestros amigos, sin ninguna otra pretensión. No somos la Guía Michelin 😛

Si buscas un buen brunch, echa un vistazo a este artículo dedicado a los mejores brunches de Estrasburgo: ¡hemos incluido algunas opciones veganas y sin gluten estupendas!

Harmonie Bowl and Juice – Cuencos ecológicos y veganos inspirados en la naturopatía

¡Y aquí tienes mi favorito (Laurène)! Harmonie Bowl and Juice es el tipo de restaurante al que seguro que iría demasiado a menudo si viviera justo al lado… Su pequeña carta destaca por una cocina de temporada, ecológica, vegana y sin gluten.

Meylee y Quentin preparan sus platos (o mejor dicho, sus cuencos, porque así es como se sirven todos los platos) siguiendo los principios de la naturopatía, para que cada plato sea equilibrado. Si dicho así te parece un poco aburrido, que sepas que no se han olvidado del sabor: ¡está más que presente!

Una cocina sana, pero alegre y llena de sabores: así es como se pueden resumir los platos de Harmonie Bowl and Juice. Y si acompañas tu plato con un zumo hecho con la licuadora y terminas con un buen postre (¡ay, ese bizcocho de matcha…), es el paraíso.

📍 Pl. Saint-Étienne, 15, 67000 Estrasburgo 🔗 Página web del restaurante

Madame Julia – La cafetería de tostadas y tortitas

Este es un sitio del que ya te he hablado en mis cafés favoritos y en los mejores brunch de Estrasburgo. Buenas noticias: es un lugar ideal para vegetarianos, veganos y personas con intolerancia al gluten.

En el precioso ambiente de Madame Julia, el menú incluye un montón de tostadas y tortitas (saladas y dulces), que se pueden pedir con pan sin gluten y tortitas sin gluten si quieres. Si eres vegetariano, también encontrarás fácilmente algo que te guste. Empezamos muy bien, sobre todo porque los platos están riquísimos y bien presentados.

También hay postres veganos y sin gluten, para que puedas disfrutar de un delicioso pastel de chocolate, por ejemplo…

📍 Calle de la 1.ª Armada, 34, 67000 Estrasburgo 🔗 Página web del restaurante

Café Potager – El «fast-good» vegetariano y vegano

El Café Potager de Estrasburgo es mi favorito del año (Léa). Este «fast-good» ofrece una deliciosa cocina vegetariana y vegana (quiches, crumbles de verduras, ensaladas, fideos asiáticos…), pero también platos con carne o pescado. Todo ello elaborado con productos frescos, locales, de temporada y, a veces, ecológicos.

Sus pasteles (tarta de queso, tarta de zanahoria, tarta Linzer) están para chuparse los dedos. En cuanto a las bebidas, tienen tés de Jardin de Gaïa y bebidas calientes buenísimas. La decoración es muy chula: el Café Potager ha puesto plantas de verdad y hierbas aromáticas.

Aunque se les puede reprochar que las mesas estén un poco apretadas, a mí me parece un rollo poder charlar con los vecinos sobre los platos que hemos elegido 😉 Los únicos inconvenientes: las raciones son un poco escasas para los que tienen mucho apetito y es difícil encontrar sitio para sentarse entre las doce y las dos.

📍 Calle des Francs-Bourgeois, 5, 67000 Estrasburgo 🔗 Página web del restaurante

L’Eden Libre de Gluten – La panadería 100 % sin gluten

«L’Eden libre de Gluten» no es un restaurante, sino una panadería que, como su nombre indica, ¡solo ofrece productos sin gluten! Es, sin duda, el paraíso para quienes siguen una dieta sin gluten en Estrasburgo, ya que allí puedes encontrar auténticos pasteles y buen pan (sí, incluso baguettes). Esta panadería es la hermana pequeña de la que está en Obernai y de la que ya te había hablado.

Puedes comer algo rápido en las pocas mesitas que hay en esta bonita tienda. No encontrarás platos muy elaborados, sino quiches, pizzas y bocadillos, que puedes pedir con una ensalada o una sopa casera. La variedad no es enorme, pero está bueno, es sin gluten e incluso hay opciones vegetarianas o veganas, tanto en los platos salados como en la repostería. Hay pocas opciones saladas, ¡pero todo es de muy buena calidad!

📍 Pl. du Temple Neuf, 15, 67000 Estrasburgo 🔗 Página web del restaurante

Nuestros consejos para comer bien de forma vegetariana en Estrasburgo

Ya seas vegano, vegetariano o celíaco, Estrasburgo tiene algunos sitios de confianza, siempre y cuando los elijas bien. Nuestro consejo: muchos de estos restaurantes solo abren a la hora de comer y se llenan enseguida, así que intenta ir temprano o reservar cuando puedas.

Preguntas frecuentes: restaurantes vegetarianos y sin gluten en Estrasburgo