Receta del streusel o streussel tradicional. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo hacer el brioche alsaciano con crumble. ¡Qué rico!
Receta de mannala (o manala o mannele), unos muñequitos de brioche que se suelen comer en Alsacia el día de San Nicolás. ¡Que aproveche!
Receta navideña de Alsacia: panes de especias decorados. ¡Todos los trucos de Marine para que te salgan unas galletitas bonitas, tiernas y deliciosas!
Receta de flammekueche tradicional. Marine, una bloguera 100 % alsaciana, te explica cómo hacer la masa y la crema de la tarta flambée. ¡Qué rico!
¡Una auténtica receta alsaciana de kouglof (kougelhop) de Marine, una bloguera alsaciana! No, ¡el kouglof no queda seco si está bien hecho! Ya lo verás…
Receta de pastel de carne alsaciano, también conocido como «Tourte de la Vallée de Munster». ¡Una receta de Marine, bloguera gastronómica 100 % «Made in Alsace»! 😉
Receta y consejos para preparar un lamala (también llamado lamele o lammele), un cordero pascual de genovés que se suele cocinar en Semana Santa en Alsacia
¡La Navidad en Alsacia es sinónimo de bredele (o bredala)! ¿Conoces estas galletitas típicas de Alsacia? No hay ninguna familia en Alsacia que se pierda la oportunidad de prepararlas en Navidad y durante las fiestas de fin de año (¡o al menos de comérselas!). Junto con los mannele y los panes de especias, son una […]
Admitámoslo, ¡encontrar una excelente tarte flambée en Colmar no es tarea fácil! En pleno corazón de la región turística del Alto Rin, hay muy pocos restaurantes que sigan al pie de la letra el pliego de condiciones tradicional. Entonces, ¿dónde puedes encontrar las mejores tartas flambeadas de Colmar? Si aún no he encontrado la joya […]