Admitámoslo, ¡encontrar una excelente tarte flambée en Colmar no es tarea fácil! En pleno corazón de la región turística del Alto Rin, hay muy pocos restaurantes que sigan al pie de la letra el pliego de condiciones tradicional. Entonces, ¿dónde puedes encontrar las mejores tartas flambeadas de Colmar? Si aún no he encontrado la joya […]
¿Dónde comer las mejores tartas flambeadas de Estrasburgo? A menudo se dice que hay que salir de la ciudad para encontrar una auténtica flammekueche, pero es una idea equivocada. Después de probar varios lugares, he dado con 5 pepitas locales. Con cocina de leña, productos de granja y opciones sin gluten, ésta es mi selección […]
Soy una gran aficionada a los salones de té acogedores, así que me he convertido en una experta en encontrar buenos sitios para comer. Aquí tienes mi selección de los mejores cafés y salones de té de Sélestat. 1. Galería Café La Ligne Bleue Me encantó Me gustó menos ¡Otro lugar increíble! La Galerie La […]
Las rutas gastronómicas en Alsacia: ¡una cita ineludible del verano! Lo admito, cuando llega el buen tiempo, al menos una vez, me entrego a este doble placer, que combina mis dos actividades favoritas. ¿Las conoces? ¿Las practicas? Mi opinión en resumen Me ha gustado No me gustó tanto Una visita obligada alsaciana en verano Parece […]
¿Alguna vez has soñado con cenar en medio de los viñedos, en la Ruta del Vino de Alsacia? Ese sueño se hace realidad con la «Cena en el corazón del viñedo» que ofrece el Domaine Sohler Les Vigneronnes en Nothalten. Como ya he probado esta cena, te puedo decir que es un momento realmente mágico. […]
Villa Meteor es el museo de la fábrica de cerveza Meteor, una de las principales empresas de Alsacia. Es la cervecería más antigua de Francia que sigue en funcionamiento y la única cervecería industrial de Alsacia que sigue siendo independiente y familiar. Basta decir que ocupa un lugar especial en el corazón de los alsacianos. […]
Sería una pena venir a Alsacia sin probar la cerveza, una de las especialidades alsacianas, pero también sin visitar una cervecería artesanal. Estamos de suerte: la región está llena de microcervecerías y cervecerías, algunas de las cuales abren sus puertas a los visitantes. Aquí tienes algunas cervecerías alsacianas que hemos probado y que aprobamos visitar. […]
Cada vez hay más tiendas de productores y granjas con una tienda en Alsacia. Como sabemos que no siempre es fácil saber dónde están si eres visitante, hemos decidido compartir contigo nuestras recomendaciones gastronómicas para comprar productos locales directamente a los productores alsacianos. Por supuesto, esta lista no es exhaustiva, ¡pero son los sitios a […]
Las mermeladas de Christine Ferber son mundialmente conocidas, pero ¿sabías que puedes comprarlas directamente de la fuente, en la tienda de comestibles familiar del Relais des Trois Epis – Maison Ferber? ¡Te llevaré allí! Mi opinión resumida Me encantó Me gustó menos La reina de las mermeladas Christine Ferber es el“hada de las mermeladas“, como […]